#“佳节”美味#夏威夷式水果比萨

这次,我们做了水果比萨饼,这是孩子们最喜欢的。用手捏的蛋糕皮,里面酥脆嫩滑,比你买的速冻蛋糕皮好多了~你可以自己动手做,也可以和孩子一起烤。如果你喜欢比萨饼,并且想在吃比萨饼的时候获得奶酪自由,那就学会自己做吧!买最好的奶酪,放最多的配料,撒上最厚的奶酪,吃最豪华的比萨饼!试一试,你会发现它其实很简单,是负责国家的小厨师做的p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<p<H2<H2<H2<H2<H2<p<p<1步骤。将酵母粉、面粉、糖、盐和油依次倒入盆中,搅拌均匀,倒入170~190g清水。每种面粉的吸水率都非常不同,所以你可以先倒170克水。揉面时,你觉得面团太干了,每次可以加10克水。揉至面团表面光滑柔软,不粘手或锅。用塑料薄膜包裹罐子,或盖上罐子,在温暖的地方发酵。在秋冬季节,你可以把5厘米深的50℃热水放入蒸笼中,把盆放在蒸笼的笼子抽屉上,盖上锅盖进行发酵。这样,锅里的热空气可以帮助面团在寒冷的天气里正常发酵。当面团发酵到其大小的两倍时,用面粉蘸你的手指,在面团中间戳一个洞。如果孔未缩回或塌陷,则表示已准备就绪。发酵时间因季节而异,因为制作比萨饼皮而不是面包不需要太严格。发酵30分钟至1小时。用保鲜膜或透明锅盖盖住,以便于观察面团大小是否到位。如果将发酵罐设置为35℃,发酵半小时后,其体积将增加一倍。发酵面团成圆后,将面团均匀分为四个小面团,用保鲜膜或棉布覆盖,醒15分钟。每个面团可以做成直径20厘米的比萨饼皮。如果面团很小,就只能切成两个面团。当面团醒来时,切掉水果,把所有的芒果火龙果切成小块。你也可以选择自己喜欢的水果,但尽量选择果肉柔软、甜度高的水果,这样味道会更好。除了芒果和火龙果,香蕉、猕猴桃、桃子、菠萝和榴莲也可以。只有水果有单一的味道。切一条烤香肠或火腿香肠,配水果更美味。午餐肉或甜虾也是不错的选择。唤醒面团,用手掌将其压成一个扁圆形。用双手拇指和食指抬起面团蛋糕,沿边缘按压并拉伸,然后慢慢旋转一圈,这样面团的重量会使面团自然下垂并拉伸,面团的边缘会更厚。如果它被分成四个面团,将每个面团拉伸至直径20厘米。这种方法不需要擀面杖或比萨饼盘。打开准备好的面包皮,把它放在不粘锅里,用中低温煎炸。炸之前记得用叉子叉一个小孔。煎炸时,你会发现边缘鼓起,比萨饼皮成形,因此在上面撒配料会更方便。将外壳煎至底部有灼热的斑点。这是一个小把戏,可以让比萨饼皮变得又脆又嫩,此时比萨饼皮非常香。这只是一面煎的。如果两面都是油炸的,你可以把它当面条蛋糕吃。即使你一个人吃也很美味~

12。将炸好的蛋糕皮放在涂有油纸的烤盘上,先均匀地刷上一层沙拉酱。瞧,你不必买各种尺寸的比萨饼盘~

13。放两块切达干酪,撒上马苏里拉干酪。把水果和香肠放进去。均匀地撒上马苏里拉奶酪。你可以说你在这里洒了多少。挤压沙拉酱,提前预热烤箱,上下加热220℃,烘烤中间一层15~20分钟,因为皮已经半熟了,所以只需将表面的奶酪全部融化即可。如果你的比萨饼很大,而且配料很稠,你需要适当延长时间。记得在烤15分钟时观察它。你可以一次做更多的蛋糕皮,在平底锅里煎,把它们放在塑料包装袋或塑料袋里,然后在冰箱里冷冻。可储存约1个月。当你想吃东西的时候,把解冻的冰拿出来真的很方便。17.由于烘烤时间会因各种因素而变化,因此应观察外壳边缘的颜色。如果面包皮的边缘是彩色的,所有的奶酪都会溶解,呈现出芬芳的金黄色,那么它就完全烤熟了~

18。披萨一定要趁热吃,趁热吃,享受拉丝的快乐~

高筋面粉的营养作用

养心益肾,清热止渴。主要用于治疗内脏易怒、发热、口渴、腹泻、痈、外伤性出血和烫伤

烹饪美食有一定的技巧。我的每道菜都有一些诀窍。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱

如果你喜欢这个食谱,记得收集并注意它!请在下面留言,分享您对这道美味佳肴的建议

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