一根香蕉、一个鸡蛋、半碗面粉和一个10分钟的甜早餐蛋糕

做过早餐鸡蛋饼、蔬菜饼,今天和大家分享一款早餐水果饼的方法。这道香蕉早餐饼,没有放糖,但吃起来香甜可口,弹性十足,非常美味。原料很简单,一根香蕉、一个鸡蛋、半碗面粉,半碗牛奶就可以了。方法简单,把面糊拌匀就可以入锅烙制,10分钟上桌,妥妥的。平时,买香蕉难免会剩下一两根,越放成熟度越高,吃起来口感越差,而这时用来烙饼正好,完全不会浪费,喜欢的亲们一定试试这道简单的早餐饼做法哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。香蕉一根、鸡蛋1个、低筋面粉80克、牛奶80克。

第二步:把香蕉去皮切成片,如图。

第三步:把切好的香蕉片放入盆中,用勺子碾压碎,如图。

第四步:把面粉、鸡蛋、牛奶放入盆中,如图。

第五步:把面糊搅拌至没有颗粒。

第六步:平底锅小火烧热,抹少许油,然后舀一勺面糊倒入锅中,如图。

第七步:一面定型后翻面,直至双面金黄成熟时取出。

第八步:上桌开动吧。

多说几句:

1、 建议大家用不粘平底锅来烙,全程一定要用小火。

2、 如果没有低筋面粉,大家可以用普通面粉加少许玉米淀粉来代替。

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