纯素香蕉煎饼

纯素食香蕉煎饼

这些简单的无油纯素食香蕉煎饼加浆果,很容易在10分钟内用普通食材制成。您将需要面粉,杏仁奶,盐,发酵粉,甜味剂,香蕉和浆果。

如果您使用甜叶菊或根本不使用任何甜味剂,这些简单的纯素食香蕉煎饼将不含油,不含糖,需要大约10分钟即可完成制作。

对于家庭大小的批次,该食谱可以加倍或增加三倍,孩子们会喜欢它们。为了给孩子和成人一个有趣的周末小点心,请尝试添加1/4杯不含乳制品的巧克力碎片。

成功秘诀

这些薄煎饼真的没错,但是这里有一些最佳薄煎饼的提示:

  • 将干成分混合在一起,然后加入香蕉,牛奶和甜味剂。这将确保发酵粉均匀分布。
  • 在烹饪之前,请确保锅已加热
  • 不要过度搅拌面糊。轻轻地混合在一起,直到面粉弄湿为止。如果只剩下很少的干粉斑点,那就比将它们过度混合要好。
  • 烹饪时要有耐心。注意薄煎饼的边缘看起来干燥和紧实,并冒出一些气泡。它们应该是金棕色的。翻转它们后,另一侧只需花费一两分钟。

煎饼浇头

  • 用蓝莓奇亚果酱在煎饼堆上铺上糖浆,然后在顶部放上枫糖浆
  • 使用您喜欢的坚果黄油,例如杏仁黄油或花生酱。
  • 烤或炒肉桂苹果或梨。用速食梨食谱制作苹果或梨,或用椰子油和肉桂在平底锅里翻炒。
  • 椰子酸奶。有时将其与南瓜和/或香草蛋白混合制成一种南瓜布丁,并用作涂抹酱。
  • 任何新鲜水果都可以使用。
  • 枣焦糖是另一个最爱。您可以通过几种不同的方法来做到这一点。对于非常简单的版本,可以将软枣与热水混合,或者可以添加一些杏仁黄油或芝麻酱以获得额外的特殊焦糖。无论哪种方式,关键都是要放一点海盐!

笔记

  • 对于甜味香蕉味煎饼,请在其中使用特别成熟的香蕉。如果香蕉上有褐色斑点,那是最好好的!
  • 这些有或没有浆果都很好吃,所以如果您手边没有任何浆果,请不要担心。新鲜或冷冻的浆果都可以使用,因此,如果添加了浆果,可以添加它们以增加风味和营养!
  • 添加浆果时,通过添加切成薄片的香蕉。
  • 省略浆果,在面糊中加入2茶匙肉桂和少量碎核桃,制成香蕉面包煎饼!


纯素食香蕉煎饼配浆果

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 6分钟
  • 总时间: 11分钟
  • 产量: 2
  • 分类: 早餐
  • 方法: 炉灶台
  • 菜系: 美式
  • 饮食: 素食主义者

这些简单的素食薄煎饼蓬松可口,只需几分钟即可完成,绝不会令人失望。将它们装满新鲜浆果,香蕉和枫糖浆。

原料

  • 1杯通用面粉
  • 1汤匙 发酵粉
  • 1个额外的成熟香蕉
  • 1/4茶匙 海盐
  • 1杯非乳制牛奶,不加糖的杏仁奶是理想选择
  • 选择的甜味剂,请参见注释
  • 1/2 – 1杯新鲜或冷冻浆果

制作过程

  1. 将面粉,发酵粉和盐在大中型搅拌碗中混合。
  2. 在一个单独的搅拌碗中,将香蕉捣碎,然后加入牛奶和甜味剂,然后混合在一起。
  3. 将香蕉混合物添加到面粉和发酵粉混合物中,并折叠在一起直至混合。面粉应完全弄湿,但仍要结块。
  4. 用中高温加热锅,必要时用不粘锅的烹饪喷雾剂喷雾。
  5. 加约 将面糊的1/2杯部分倒入锅中。
  6. 将薄煎饼添加到平底锅后,在每个薄煎饼上铺一些浆果。为了获得双香蕉的美感,也要加入一些香蕉片。
  7. 用中火煮煎饼,直到中间开始起泡,并且煎饼边缘变干变紧。翻动再煮1-2分钟,直到两面都变成金黄色。
  8. 立即享用。剩余的食物可以保存在冰箱中,也可以根据需要进行冷冻和重新加热。

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