香蕉馅的印度飞行蛋糕香甜可口,酥脆可口,与骨头和肉相连。火锅烧烤是必要的

飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。“印度飞饼”更是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点,有10多个品种,诸如香蕉口味,菠萝口味,榴莲口味,苹果口味等等。

自己做的飞饼,面皮不用飞起来,叫薄饼更为贴切!我用的是香蕉馅儿,做好的薄饼外皮薄而软,香蕉馅儿香甜可口,连续做了两天,做多做少都吃得光光,比买的还好吃呢,大家都赞不绝口,相当有成就感的~

准备需要的食材:面粉、奶粉、食盐、熟油、黄油、炼乳、鸡蛋、香蕉。

步骤一:准备面粉450克、奶粉50克、食盐5克搅拌一下,再倒上温水300毫升搅拌成絮状,再加上熟油5毫升,揉成一个面团。

步骤二:分成一样大的剂子,再把每个剂子整理成圆形,然后裹上一层油,摆放在碗中,醒面3个小时。

步骤三:准备一个香蕉去皮切成片,把香蕉片放在碗中,打上2个鸡蛋、一勺炼乳、半勺黄油搅拌均匀。

步骤四:面剂子醒发好后,先取出一个放在案板上,先按压一下,把小饼按扁,然后擀成一张大面皮,在中间抹上一层馅料,把边缘部分都往中间对折,这样生胚就做好了。

步骤五:把电饼铛预热,先刷上一层黄油,把生胚放在里面,烙的过程中要多翻面,烙的饼鼓起来,两面金黄就可以出锅了,最后切成小块,淋上一层沙拉酱即可。

骨肉相连这串串,大家肯定都吃过吧,吃火锅或者是烧烤的时候,这美味是最难忘记的。骨肉相连的制作其实不难,准备好食材,做出来的都就是美味啦。

准备需要的食材:琵琶腿4个、掌中宝250克(鸡脆骨)、奥尔良腌料25克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒10ml、生抽5ml。

步骤二:准备食材,掌中宝自然解冻,掌中宝是鸡膝脆骨,有指甲般大小,色泽浅黄且略带一点肉,质地脆爽。

步骤二:蒜切片、姜切丝、葱切片。鸡腿从从膝关节处沿骨头环切一刀,然后两侧切开,提起鸡腿,剔出鸡骨,自己操作要小心手。

步骤三:用刀背轻轻敲打鸡肉,使鸡肉松弛,可以阻断肌肉的筋脉,是肌肉变得软嫩。然后切成小块,不喜欢吃皮的可以把皮去掉。

步骤四:碗中倒入奥尔良腌料、料酒、生抽稀释拌成糊状,把切好的鸡肉丁、掌中宝、葱姜蒜、调好的腌制一起放入盆中。

步骤五:带上一次性手套抓拌均匀,密封放入冰箱腌制一晚入味,中途搅拌一下味道更好。将腌好的材料,用竹签把鸡肉和掌中宝隔开逐个串起。

步骤六:不沾锅烧热放入适量油,放入鸡肉串中小火慢煎。中途用铲子按压,直至两面煎黄焦脆即可出锅,注意煎烤时间别太长,以免口感太干没有肉感。

这样想吃烧烤的时候,串好就能吃啦,味道超级棒的,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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