每天一顿饭,周末一顿特别的。广东省中医院杨志民教授今天推荐的一款简易香蕉煎饼

团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。

感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

今日推荐

“快手”香蕉饼

材料:

云吞皮85克,香蕉1根,花生油少许。

做法:

①香蕉去皮切片。

②每2块香蕉片,用两块云吞皮包裹好,云吞皮边用水沾湿,把两块云吞皮粘上,依次做好5个香蕉饼。

③热锅下油,调小火,把包好的香蕉饼慢煎,煎至两面金黄即可。

专家点评:

这个“快手”香蕉饼用云吞皮,省去了擀面的麻烦,比较适合不太会做面食,或者家里没有擀面工具的人群。这款香蕉饼是轻轻松松就能做出来的点心。香蕉一定不能挑太熟的,要不然煎的时候容易出水。

可能这个香蕉饼用手抓饼皮会更好吃,手抓饼之所以会起酥,是因为里面有许多油。在周末,我们不仅要给自己放个假,也要给自己的肠胃放个假。所以,还是选择少油的云吞皮会比较好。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问

本期当值医生:林淑娴

中级营养医师,中国营养学会会员,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。

从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估,并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

每日一膳 每日一善

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿:广东省中医院每日一膳团队

执行编辑:卢悦明

审核校对:何明坤

责任编辑:宋莉萍

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