作为我儿子的早餐,我用香蕉做馅饼,不加糖。这是天然的甜味和柔软。我吃不饱

早餐馅饼,香蕉做馅,不放糖自然香甜,儿子越吃越爱,都着迷

早餐很重要,尤其是家里有孩子的,当妈妈的更是要上点心。昨天看了一篇文章,一句话印象深刻:用零食或将就早餐,不良后果会全由孩子的身体买单。

今儿宝妈分享一款用水果做馅的馅饼,放了些奶酪,一咬直拉丝,又软又香甜,深受我家儿子喜爱。这款馅饼,是前些日子在地铁上看到的视频,当时就是馅饼掰开的刹那吸引了我,再一看是水果做的,还不放糖,立马来了兴趣,回来就做给儿子吃,味道和口感果然不失望,儿子吃得甚至于着迷。

这款早餐,晚上揉好面团,早起调馅也就三分钟,再加上烙制和包,15分钟完全能搞定,妈妈们做起来哦!

【香蕉拉丝馅饼】

制作食材:面粉120-150克,熟透的香蕉2根,马苏里拉奶酪碎90克 ,植物油少许

制作厨具:平底锅

制作过程:

第一步:面粉入一盆,一半用开水拌面絮,一半用凉水拌面絮,放一勺植物油,用筷子拌匀,不烫手的时候揉成光滑的软面团,饧20分钟。这次的面团我多揉了些,另作它用;香蕉去皮,熟透的味道浓郁更好吃,奶酪可以再稍微切一切

第二步:把香蕉用不锈钢汤匙刮碾成泥,放入奶酪碎,拌匀,香蕉奶酪馅就做好了

第三步:面团搓成长条,切小剂子,擀成圆面皮

第四步:取面皮,包入香蕉奶酪馅,像包包子一样封口

第五步:用手稍微按扁,饼坯就做好了

第六步:平底锅刷植物油少许,温热的时候放饼,小火烙制

第七步:饼两边变黄,鼓起就可以出锅了。摞着放饼更软哦

宝妈小贴士:

1 半烫面团,软一些和着,凉了也不硬

2 如果没有马苏里拉奶酪,用芝士片也行,或者用沙拉酱,味道都很好,就是不拉丝

3 做早餐,建议晚上揉好面,冰箱冷藏饧一夜再用,更滋润光滑。

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家有儿童名曰小宝,故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者,多平台特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!

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