最近,网络红饼变得很流行。在国内这样做会混淆真假。它的价格是3元,爆浆和拉丝

最近这种做法的饼火了,相信很多人都见过,但不一定吃过。那就是网红榴莲饼。相信喜欢吃榴莲的一定会舔屏,但是这榴莲饼让人又爱又恨。爱的是好喜欢吃,爆浆又拉丝。恨的是价钱实在是太贵了。

抖音等很多平台都在刷屏这种饼。

今天小编教大家一个在家做网红饼的方法。更重要的是它的成本只有3块钱。而且依然爆浆又拉丝。让你有浓浓的满足感。而且口感和榴莲非常的像。

你一定好奇这饼是怎么做出来的吧。下面小编就来向你详细介绍。

偶然有一次烤了香蕉糊,就发现无论是口感还是味道都和榴莲非常的像。于是小编就开始又香蕉代替榴莲制作甜品了。您一定不太相信,那就不如就自己动手试试吧。而且买榴莲有点贵,三根香蕉也就两块钱。不如试试再说。

面团的部分是,面粉200克,盐5克,糖10克,酵母两克,奶粉5克。色拉油10克,水120克。这个配方其实就是个披萨方子。而且这个榴莲饼的做法,其实就是个闭口披萨。

把它们揉成光滑面团,放温暖处醒发一小时。

香蕉去皮下手捏碎。原来小编经常做榴莲千层。榴莲揉成泥后和香蕉特别的像。香蕉里加点香甜沙拉酱再来点糖。味道就和榴莲很像了。

但是香蕉容易在氧化后变黑,所以千万不要提前准备。一定要都准备好了再捏香蕉。

醒好的面擀成薄饼。

先抹一层沙拉酱,然后撒一层马苏里拉奶酪。然后把香蕉泥放上。再来一层马苏里拉。

把它们像包大包子一样就包起来。然后一定要把上面的面疙瘩揪掉。用手把周围扒拉开。

这样的饼皮不会太厚。

用手把饼在烤盘上压薄。烤箱最高火预热十分钟,然后中层烤到上色即可,我的烤箱是250度。烤了5分钟。

继续科普一下,很多网友问我为什么家里烤的披萨那么难吃?皮厚又硬。就是因为温度的原因。很多介绍给大家的披萨都告诉大家烘焙温度180度。

其实专业披萨店的披萨炉,温度都是300多度,利用高温快速蓬发原理。造就外酥里嫩的口感。

出炉的饼趁热找把锋利的大刀,手起刀落,咔喳喳,每一刀下去都有爆浆的感觉,加热后的馅料,会马上涌出来,太香了!

拿起一块,马苏里拉还连在一起,拉丝的效果特别好。

香蕉加热后口感和生的不太一样,有点点糯糯的甜,总之像极了榴莲。自从发现了这种廉价的做法,我就经常做了招待朋友。

哈哈哈,是不是有点抠!

今天小编将这种神奇的做法分享给大家。希望能帮到大家。

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