荞麦素饼

素食荞麦薄饼

如果您正在寻找一个适合周末的新早餐食谱,那么我们正为您准备。

荞麦薄饼就像迷你墨西哥卷饼,口味选择和填充可能性无穷无尽。我们开工吧!

这种荞麦薄饼配方的灵感来自于YouTube上的食谱,该频道 致力于使纯素食变得既简单又美味-这就是我们所要解决的问题。

这种30分钟,5种成分的食谱用途广泛,它可以做成无油无糖,咸甜味的,馅料和浇头的选择是无止境的。

此食谱由荞麦粉,不含乳制品的牛奶,少量油,盐和甜味剂和调味料的简单混合物制成。

混合后,剩下要做的就是在热锅上旋转并烤至边缘松脆,内部蓬松。

希望大家都喜欢这些薄饼!

这将使一个可爱的周末早餐,充满了喜欢咸味的豆腐 和 烤蔬菜与素食主义者辣酱和肉桂烘焙苹果,坚果和枫糖浆。

素食荞麦薄饼

简单的荞麦薄饼,不含麸质,不含糖!方法简单,蓬松柔嫩非常好吃!

准备时间:10 分钟

烹饪时间:15 分钟

总时间:25 分钟

份量:1份

课程:早餐

菜式:无麸质,素食主义者

原料

荞麦饼

  • 1 杯 未经烘烤的原始荞麦粉
  • 3/4 汤匙 亚麻籽粉
  • 1 3/4 杯淡味 罐装椰奶
  • 1 撮 海盐
  • 1 汤匙 鳄梨或融化的椰子油
  • 1/8 茶匙 肉桂粉
  • 甜味剂

可选填充

  • 果盘
  • 坚果黄油
  • 椰子奶油
  • 格兰诺拉麦片
  • 肉桂烤苹果

制作指示

  • 在搅拌机或搅拌碗中,加入荞麦粉,亚麻籽粉,椰奶,盐,鳄梨油,肉桂粉和所选的甜味剂。
  • 在搅拌机中脉动或在搅拌碗中搅拌以混合。面糊应该是可倒的而不是水。如果太稀的话,再加一点荞麦粉。如果太稠,则用更多不含乳制品的牛奶稀释。
  • 用中火加热铸铁或不粘锅。。加热后,加一点油并均匀铺开。让油加热直到变热–将少量水倒入锅中时,油会开裂并几乎立即蒸发。
  • 加入约1/4杯面糊。煮至顶部看起来鼓泡且边缘干燥。然后小心翻转另一面再煮2-3分钟。如果煮得太快,请调低热量。
  • 重复直到所有薄饼准备就绪。我们发现在第一个荞麦饼之后我们不需要添加更多的油。在羊皮纸层之间或毛巾下面的盘子上保持温暖。
  • 与一点纯素食黄油,坚果黄油,枫糖浆,蜜饯或其他馅料或选择一起食用即可!我们的首选是纯素食黄油,浆果,枫糖浆和香蕉。但是这些也可以和椰子奶油,肉桂烤苹果,新鲜水果或格兰诺拉麦片一起食用。
    • 最好新鲜时食用,但您也可以将剩余食物密封保存在冰箱中长达3天。要冻结,请在羊皮纸之间分层(以防止粘连)并冻结。然后存放在可冷冻保存的容器中长达1个月。要重新加热,请在350华氏度的烤箱或微波炉中加热直至变热。

笔记

*将购买整个荞麦碎粒,然后在高速搅拌机中磨成粉(然后进行筛分以确保没有碎屑完整)。但您也可以购买荞麦粉 。只需确保未烘烤即可。*计算的营养信息,无甜味剂无油。

营养

  • 份量:1 份
  • 卡路里:71
  • 碳水化合物:8 克
  • 蛋白质:1 克
  • 脂肪:3 克
  • 饱和脂肪:3 克
  • 胆固醇:0 毫克
  • 钠:28 毫克
  • 钾:62 毫克
  • 纤维:1 克
  • 钙:6 毫克
  • 铁:0.5 毫克

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