1分钟教你做超级葵香蕉酥脆、酥脆、香甜而不油腻,连6个都可以吃。

说到香蕉,人见人爱吧,特别是女生吃香蕉好处多多,香蕉富含丰富的纤维,可刺激肠胃蠕动,帮助排便,而且香蕉很容易饱腹,一根香蕉的热量相当于半碗米饭的热量,很多减肥的女生把香蕉作为减肥的食物。今天我要教大家做一款超简单超快手的香蕉酥,香蕉酥估计很多小伙伴没吃过吧,但是提到榴莲酥大家就并不陌生了。我把榴莲酥里面的榴莲馅换成了香蕉馅,味道一样的好。这款香蕉酥咬一口,层层起酥,甜而不腻,我一口气要吃6个才过瘾呢!这样一款有着香酥的外皮,内馅软滑的小甜点,谁能拒绝得了这诱惑呢?

传统的香蕉酥的做法都需要揉面做酥皮,技术上也有难度,很多人都做失败过,而我今天教的这款香蕉酥不需要揉面,用一张手抓饼皮就能搞定,非常简单,即使你是烘焙小白,也一样能轻松搞定。这款香蕉酥不需要用到烤箱,只要一口平底锅就能做出完美的香蕉酥,听起来是不是特别简单啊,没错,确实是再简单不过了,我一会儿功夫就做了一大盘香蕉酥出来,先生在客厅里闻到香气立马来到厨房找吃的,哈哈,这个爱吃甜食的家伙三两下就把这一大盘香蕉酥吃个精光,吃完,嘴角还泛着油光。下面我就给大家分享这款懒人版的香蕉酥的具体做法以及制作技巧,请仔细阅读我的文章吧!

【懒人版香蕉酥】

【食材】:香蕉1根,手抓饼5张,白糖少许,鸡蛋1个,玉米油少许(可不放)。

【做法】:

1,首先把需要的食材准备好,手抓饼提前拿出来解冻,香蕉最好用比较熟的那种,口感会更好。

2,接着来制作香蕉馅,先把香蕉去皮后切成小片。

3,把切好的香蕉片放一部分碗里,用叉子捣烂,不要压成泥,另一部分香蕉片压成香蕉泥,将香蕉泥和香蕉块混合均匀,加入少许白砂糖,也可以不加,看自己喜欢。

4,用勺子搅拌均匀,香蕉馅就做好了。这样拌好的香蕉馅可以吃出有颗粒感的香蕉,馅料也不会太稀而溢出来。

5,准备一个小碗,在碗里敲入一个鸡蛋,用筷子打散备用。

6,取一张解冻好的手抓饼,用一个容器的盖子在饼皮上使劲压一下,一个圆形饼皮就出来了。一张手抓饼可以压3到4个饼皮。

7,在压好的饼皮上面舀上1小勺香蕉馅,饼皮靠外的一圈刷上提前打散的鸡蛋液,这样更好粘合。

8,接着把饼皮上下两片粘合,用叉子在粘合处压一条边,然后用锋利的刀子在表面划上3刀,再刷上薄薄的一层鸡蛋液即可。收口一定要压紧实,否则香蕉馅容易溢出。

9,平底锅里加入少许油烧热,不粘锅也可以不加油,因为手抓饼有油,我这次用多功能料理锅来煎饼,将做好的香蕉酥生胚放在锅子里,小火煎香。

10,煎至两面金黄即可出锅装盘。

11,趁热尝了一个,太香了!

12,诱人不?

小贴士:

1,香蕉馅可以换成任何你喜欢的馅料。

2,馅料不要装得太满,否则容易溢出。

这样一款制作简单、香酥可口的香蕉酥的做法你学会了吗?如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章,让更多的人学会这款酥皮点心的做法。如果觉得我的文章写得好,就点个赞吧,你的支持和鼓励是激励我前进的动力,我会写出更多优秀的文章来回报大家的!

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