不要扔掉变黑的香蕉,把它们做成香蕉蛋糕。它们柔软、甜美、美味!

上次买的香蕉太多了吃不完都蛮黑了,所以今天特意做个香蕉煎饼快速消耗掉,制作时见意用平底锅来煎,方便还不粘锅。

做法:

1、家里带有黑点的过熟香蕉别丢掉。这样的恰恰适合香蕉煎饼。

2、把三个香蕉和酱泥放在一个碗里去捣碎。

3、在第二个碗里搅拌蛋,糖,香草精,肉桂和肉豆蔻,然后在香蕉粥中形成均匀的团块。

4、现在用发酵粉搅拌面粉。由此产生的面团会过厚而不能烘烤,这就是为什么牛奶逐渐加入,直到它只有粘性。150至200毫升的牛奶应该足够了。

5、用煎锅加热少许油,然后用中火将面团煨成平底锅。面团应该是直径4-5厘米的小煎饼。如有疑问,请在勺子后面稍微帮助一下。如果底面变成褐色,转动。

6、撒上完成的香蕉煎饼,用肉桂糖或者撒上糖粉,然后用香蕉片装饰。如果可能的话,仍然吃热。

我特别喜欢吃香蕉,美容养颜促进消化又能减肥,但是冬天吃水果毕竟太凉了,所以做香蕉饼最合适啦,喜欢的小伙伴一定不要错过哦。

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