胡萝卜和它做煎饼。味道好极了。当邻居闻到他们的气味时,他们直接想离开

自从回了老家,隔三差五的就要做一次饼。北方人喜爱面食,这是众所周知的。从小吃面食长大的小编,是长大后慢慢的改吃大米,现在,大米吃的也多,面食吃的也多。一周总有那么几天是分开的,隔几天吃一次面食,隔几天吃一次米饭,这样总感觉哪种都不耽误。大米的做饭很简单,淘点大米放入电饭锅中,让它自己熟就好可以。不过像小编小的时候,那个时候没有电饭锅,就会拿个大盆,放上一些清水,然后放点大米,放入大锅中,煮二十多分钟,米饭也会煮熟。米饭相对于面食就比较难做一些。

面食的种类有很多,我们最常做的就是馒头。馒头的做法简单,只要是在北方生活,馒头一学就会。除了馒头面食还可以做些饼之类的。前几天刚给大家介绍了香蕉饼,不知道大家有没有给家里人做做看呢?今天继续给大家介绍一个薄饼,我们老家话叫做摊花,是一种很薄很薄的饼。今天的这种薄饼小编里边放了馅料,只要闻到香味,就忍不住想吃一口。很多朋友肯定会问,这么薄的饼里边是怎么放馅料的,下面就请大家跟随小编的步骤来了解一下吧。

【胡萝卜薄饼】

【材料】:胡萝卜1根,西葫芦半个,面粉适量

【辅料】:生抽1勺,老抽1滴,食用盐适量,鸡精少许,大葱1根,胡椒粉适量

第1步:把胡萝卜洗净,先切碎,然后剁成胡萝卜末。

第2步:把西葫芦削皮,剁成碎末,放入一个盆中,然后,把剁好的胡萝卜末也放入盆中。

第3步:准备一根大葱,可以用大葱的葱白,如果有小葱的,最好用小葱,小葱的味道更香,把葱白剁碎,放入盆中。

第4步:盆中倒入生抽,老抽,撒上胡椒粉,倒入食用盐,鸡精,搅拌均匀。

第5步:适量的加上些面粉,继续搅拌。

第6步:在搅拌的过程中,要加入适量的清水,至到把面粉和馅料搅拌在一起,就可以了。

第7步:在煎薄饼的时候要用不粘锅,先把锅热一下,刷上一层油,用勺子舀面糊放入锅中,可以看一下自己家的锅放几个,适当的放就可以了。

第8步:先把第一面滴上几滴油,然后翻面,把饼面上刷上一层油,煎至金黄,就可以捞出来了。

胡萝卜薄饼就做好了,不喜欢吃胡萝卜的可以这样做一下,补充一下维生素。薄饼做好后,楼下都闻到香味了。胡萝卜加上它做成薄饼,味道倍棒,邻居闻到后,直接把做法要走了。

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