早餐吃营养。教你用香蕉煎饼。它们比油条更健康,比包子更美味

女孩子都喜欢吃水果,每天不吃一点儿,总觉得心里不舒服,水果除了能有饱腹感之外,而且还富含丰富维生素,能美容养颜,保持皮肤水嫩。每天路过水果店里时,我都会忍不住选上一些。

除了直接吃水果以外,我经常还会给孩子做一些蔬果沙拉,改善一下口味。今天我又换了个花样,就是用水果来烙饼吃,因为每天油条、包子、葱花饼之类的确实也吃腻了,相比较用水果做饼吃,更加的营养健康。

而且孩子对于这样的水果饼也是尤为喜爱,香香甜甜,蓬松柔软,吃多了也不担心不消化。而且这种水果饼的制作也特别简单,不需要擀面,揉面,简简单单就能做好。

【香蕉鸡蛋饼】

主要食材:香蕉2根,鸡蛋2个,牛奶100毫升,200克面粉,100克玉米面

第一步,香蕉皮去掉,把香蕉切成小块,装入碗里,碗里打入两个母鸡蛋,加一勺白醋去腥,然后搅拌均匀,把蛋液倒入香蕉里面,,再加入100毫升的牛奶。

第二步,将全部食材倒入料理机面,把它们打成细腻的糊,倒入一个稍微大一点的盆子里。

第三步,加入4克酵母,两勺白糖,先将它们完全搅拌均匀,加入200克面粉,100克玉米面,将面粉完全搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发2倍大,如果早上吃的话,可以晚上冰箱冷藏发酵。

第四步,准备一些葡萄干,加入一勺面粉,倒入清水把葡萄干清洗干净,面粉可以吸附葡萄干表面的灰尘和脏东西。

第五步,葡萄干洗净后切碎,倒入发好的面糊里,搅拌均匀排除面糊的空气。

第六步,电饼铛倒入油,上下盖都刷上油,将面糊倒入电饼铛里,用铲子摊均匀,表面撒上黑芝麻,盖上盖子中小火烙6-7分钟。

第七步,时间到了后,机会闻到浓浓的香蕉味道,饼两面金黄,按压后快速回弹,就说明熟了。

小贴士:面饼时间到了后,如果不确定里面熟没熟,可以用一根牙签扎一扎,如果牙签上没有沾上面糊,说明饼已经完全熟了,反之则需要再烙饼一会儿。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

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