意大利那不勒斯抛薄饼手艺争取列入人类非物质文化遗产名单

(神秘的地球道)联合国教科文组织将于南韩济洲岛开会,商讨34个候选文化工艺能否列入人类非物质文化遗产名单。不少国家视之为保育文化和推广文化旅游的机会,大家熟知的意大利那不勒斯抛薄饼手艺都在今年的候选名单之上。

那不勒斯的抛薄饼文化闻名中外,但近年渐渐失传,为保育这个传统手艺,逾200万人参与联署支持手艺列入非物质文化遗产。那不勒斯薄饼师傅协会的主席受访时表示,对抛薄饼手艺会否被列入非物质文化遗产名单感到十分有信心,他称:“协会会(在结果公布当日)于街上派免费薄饼。”

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