谈论吃一盘老鸡和醇厚的汤。手工煎饼是很好的搭配

在所有新疆菜中,大菜鸡是我最喜欢的。我一出去吃鸡肉,要么就吃一大盘鸡肉,要么就吃辣鸡肉。当我吃得太多时,我似乎有点沮丧。改变吃的方式,比如意大利风格:热那亚烤鸡加香料,炸鸡排加碎罗勒。。。它感觉很高,但很快就会感到疲劳,而且似乎没有那么愉快的体验了

在周围吃饭,或者想回新疆。今天,我去吃了奇泰味的老鸡,这是另一种新疆风味的鸡肉上瘾

商店菜单上的老味鸡叫金锅鲁花鸡。其方法和口味与大盘鸡不同。它的鸡块被切成小块,没有土豆和自己的主食。我和朋友点了一份中号的。无论是中餐还是大餐,这道菜都是用一个大的不锈钢盘子盛的。汤不多,肉质坚实。根据十年前大盘鸡相当于中盘鸡的现状,他的中盘鸡售价为88元,一个简单的价格

商店说这道菜的鸡是自由放养的芦苇鸡。我看不出鸡的毛色是不是芦苇色。然而,由于鸡肉的嚼劲和回味,本地鸡肉是肯定的。不能吃辛辣食物的人非常适合做这道菜。菜里的青椒只是用来装饰的。无论如何,我不能吃辣的食物。老味鸡的美味不在于刺激,而在于浓浓醇厚的汤

按照新疆人的习惯,汤里一定要有白色的皮面,或者Nang,至少要有一些花卷?然而,老味鸡肉的精髓是与之配套的特殊主食——一开始看起来像是顶部混合的白色皮革面条

事实上,它不是白色面条,而是由商店制作并切成长条的煎饼。我不知道做蛋糕时面条里加了什么。我想这是这家商店的秘方。这怎么容易被揭露呢?不管怎么说,你看到的浅金黄色不是鸡汤搅拌好的效果,而是蛋糕的原色当你拿起筷子时,原来用刀切的面团蛋糕会立即分开。它很薄,不会相互粘附。蘸鸡汤,咬一口。柔韧性和柔软度恰到好处。面包的特殊风味与鸡汤的味道混合在一起。只有这样,老鸡肉的完整美味才能完成,这是这道菜的最后一道点菜

一盘鸡肉加上自己的蛋糕就足够三个人吃了。然而,我和我的朋友又加了一块蛋糕。不,我真的太喜欢这个蛋糕了。即使是我们的一些不太喜欢意大利面食的饭团也无能为力。减肥明天将被提上议事日程

除了老鸡,他的家人还有两道菜要点。一种是马铃薯果冻,它不同于豌豆果冻和川北果冻。土豆冻尝起来有点软,有弹性。它像云朵一样洁白柔嫩。它诱人地躺在半碗汤里,在它的头上撒一撮细的青椒丝,一撮火红的碎朝天椒以增加辛辣的味道,一撮炸花生以增加香味

用勺子把汤放进你自己的小碗里,咬一口。酸辣的香味直达你的头脑,充分体现了一块果冻应有的优点。吃完果冻后,不要把果冻汤浪费在碗里。你吃了太多的鸡肉和切蛋糕。太油腻了。当你感冒时,你可以把它们浸在一点汤里。这也是一种清新的感觉,学生们

另一个必须点的是他自制的土豆丝。不管怎样,我和土豆相处不好。。。谁不会做土豆丝?是的,会炒蔬菜的人会炒土豆丝。然而,他的土豆丝的味道与普通餐馆不同。炸土豆的时候很随意:没有仔细地切割以显示他们的刀法,土豆中的淀粉也没有完全洗干净。因此,口感不是通俗的酥脆,带有一点土豆的比粘度。此外,由醋、青椒和蒜片组成的简单口味真正响应了“家居风格”这个词,这让人们想起了他们母亲的手艺和自己家的味道

最终贡献了这家店的信息:

店名:7080老香鸡

地址:建全街162号,天山区(兵团二中后门对面)

电话:13999184181

品牌不大,正面看起来很小,里面有一个长方形的深图案,其实座位不多,一半是纸袋式的,一半是普通餐桌式。试着错开高峰时间,否则恐怕没有地方了。

有趣的是,如果他的家人花100-200元,他就可以抽奖了。奖品是任何一道菜,当他下次回到店里时都会给他

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