西餐中有几种“圣草”。让我们复习汉语和英语

在过去的两年里,全民健身趋势的兴起把每个人都带入了全国性的吃草季节。清淡饮食的流行也点燃了“吃草”的热事实上,在西餐,尤其是意大利菜中,我们快乐地吃草已经有很长一段时间了

这些植物学科中的小可爱赋予了一道菜的灵魂

迷迭香

学名:迷迭香

又名海露,是唇形科的一种迷迭香小灌木。小枝上的叶子像细针叶一样,是线形的叶子。偶尔可以在花园里看到它

它有一种浓烈的香味。据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香洗澡

因为迷迭香有很强的香味,它经常掩盖其他香料的气味,所以剂量要小心

最重要的是孕妇禁食

牛至

学名:牛至又名小叶薄荷,也是唇形科多年生草本植物。因为它在意大利常用于比萨制作,所以也被称为比萨草。它有刺鼻的香味,可以制成油。在过去,它经常被制成香包来佩戴,不仅意大利煎饼喜欢它,因为它可以去除肉的气味,而且一些墨西哥和希腊菜肴更喜欢它。丁香和我们称之为九层楼的塔楼是非常常见的芳香植物。药用价值也很高,它与西红柿非常相配!其变种包括甜罗勒、柠檬罗勒等。这种一年生草本植物可以与其他香料搭配,产生出人意料的美味

百里香

学名:百里香

接地气的名字也叫山椒和地椒。因为辛辣的香通常用于炖肉、炖蛋和汤。在海鲜菜肴中,我也喜欢它的鱼腥味。对百里香仍然是唇形科百里香的半灌木。早在元朝,它就被记录为一种香料,桂皮桂皮,学名:桂皮,与其他植物不同,是一种樟科植物。肉桂的叶子相对较大且厚革质。肉桂叶有许多药用价值。烹饪用的香料是干树皮。肉桂有着不同于其他香料的辛辣香气,具有丝般的甜味。肉桂通常用于炖肉,也可以磨成粉末用于甜点和奶茶和咖啡的调味品。然而,肉桂有很强的药用价值,而且很热。根据你的体质,注意它的使用西餐注意不同菜肴中“草的使用”。你喜欢什么样的草

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据