“湾仔码头”创始人臧建和逝世。香港工业为体现“香港精神”而自豪

2月12日,中国新闻社香港(韩星彤)-“湾仔码头”母公司米尔斯总经理第十二日向香港通讯社记者证实,“湾仔码头”的创始人臧建赫,在中国著名的饺子品牌“饺子皇后”逝世,享年73岁。香港工业界人士对臧建赫的逝世深感遗憾,赞扬了他的企业家精神,体现了“锲而不舍、求实求变”的“香港精神”

<数据图片:臧建赫。(图片来源:中国香港大学官方网站)

米尔斯将军说,关于臧建赫的所有消息将在不久的将来公布。中国通讯社记者试图联系臧建和他的家人,但他的女儿拒绝说:“我现在只想为我母亲安排最好的告别仪式”,

>,1970年出生在山东,第一次来到香港的臧建赫。带着他的两个女儿去湾仔码头卖自制的卷心菜饺子。“作为一名女性,她没有后台。自己创业来承担家庭开支并逐步成长不是一件简单的事情。有一段时间,她不得不每天做三份工作。”据香港食品饮料工业协会会长黄佳赫介绍,从Wanchai码头临时摊位到著名品牌“湾仔码头”,这与臧建的坚定进取精神不可分,

>臧建赫的自觉性,坚韧不拔、一丝不苟也体现了坚韧不拔、创新求变的“香港精神”。黄佳赫说:“她可以被看作是当今年轻人的榜样,所以她的死对香港来说真的是一个损失。”p>

中国制造商联合会主席吴宏斌回忆说,早在2009年,他第一次见到臧建和时,他是“香港名牌选举”的最终评委。臧建和向评委会介绍了“湾仔码头”的创建过程和“精心选材、精心制作”的经营理念。“母亲的心”是她对待顾客如同亲人和孩子的态度和意图

给吴洪斌留下最深刻印象的是臧建和在饺子背后推广中国饮食文化的雄心壮志。“当时,她说她希望全世界的人都知道中国饺子、美国汉堡包和意大利煎饼。到目前为止,这些话还在我耳边。”</为此,她多次尝试向中国传统食品注入创意和新元素,积极开发和开发了广东点心、馄饨面条、汤原县等许多新产品。最后,“Wanchai码头”成为国际品牌,从香港出口到内地,台湾、欧洲和美国

吴宏斌称臧建和的人生奋斗故事是一个“传奇”,并对其深表钦佩。他还认为,“湾仔码头”是一个值得骄傲和借鉴香港工业的典范。(完)

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