这位不会踩雷的私人厨师喜欢西餐,尤其是香草烤鸡和墨鱼酱米饭

禾祥西路是厦门岛内重要的商业街之一,而禾祥西二路则是其派生的街道,一头连接鹭江道,另一头通至湖滨西路。虽然只有四百米长,却汇集了许多特色美食餐厅,中式、西式、日式、东南亚等等,眼花缭乱,其中有一家“Attic阁楼私厨西餐”,经过多次验证,菜品极少踩雷,秘制香草烤全鸡、墨鱼汁海鲜焗饭尤为喜欢。

阁楼私厨大约位于禾祥西二路的中段,门面并不显眼,特别到了晚上,暖黄的灯光映照在原木桌椅和墙上,夹杂着盈盈的蓝光,温馨中又有那么一丝暧昧的感觉。

墙上、地上、架子上,到处摆放着各式各样的酒瓶,既是卖品,也是装饰,这阁楼的主人是有多爱酒啊!

阁楼私厨有两层楼,来的多是成双成对的情侣,当然也适合三五好友聚餐,二楼有一个可容纳8人左右的小包间。

轻声低语,优雅用餐,一杯有果香的甜白,在依然炎热的南方天气里,清凉爽口。

孜然美式碳烤猪排,熏香、肉香诱人,微甜的滋味,以及在牙齿间咀嚼时的真实口感,都十分令人着迷。

香草秘制烤全鸡一上桌,金黄喷香,热气腾腾,满满的仪式感。请服务小弟帮我们撕成小块,随便取一块入口,都是皮Q肉软,滋味十足。

有荤也得有素,这道招牌大盆沙拉,补充膳食纤维,营养更均衡。

传统意大利薄饼,饼边又薄又脆,火腿片融入浓浓的芝士之中,吃一片好满足。

墨鱼汁海鲜焗饭,莫嫌它黑,其实它是“高级黑”,加了墨鱼汁的米饭,鲜甜有加,米粒又粘又软,但又不至于绵烂,忍不住一勺接着一勺。吃完后,小伙伴们相视一笑,牙齿都是黑黑的,哈哈!

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