意大利面家常菜

意大利面,又称意大利面,是西餐中最接近中国人饮食习惯的意大利面。意大利面有很多种,每种都有自己的名字和不同的长度。它的空心型被一些中国用户称为通心粉

据说意大利面起源于中国,由马可波罗带回意大利,然后传播到整个欧洲

一些人还认为,在那些年里,为了解决人口多、食品保存困难的问题,罗马帝国想出了一个聪明的计划,把面粉揉成团,滚成煎饼,然后切成条状晾干,从而发明了一种世世代代的著名食物——意大利面正宗的意大利面非常刺鼻,也就是说,它们煮了一半,感觉有点难咬,对于习惯了阳春面的中国人来说,他们中的大多数人都不习惯吃。关键的一点是,当用沸水烫意大利面时,你必须先加入一小匙盐,盐约占水的1%。如果你不这样做,面条只会有外面的味道,但当你咬它的时候,你会觉得无味,不好吃!当然,加盐也可以使面条的质地更结实、更有弹性。另一个步骤是保持面条烫后的Q强度。不要使用过冷水,但要混合少量橄榄油或熟玉米油。同时,如果热面条还没有用完,你也可以混合橄榄油,让它稍微干燥,然后把它放进冰箱,

准备材料:

1,意大利面

2,番茄

3,番茄酱

4,肉末

5,洋葱

6,盐,黑胡椒粉、食用油、黄油、料酒、淀粉的制作方法:1.将意大利面煮沸,放入锅中,加盐,按照面条包装说明煮8-10分钟。煮面条时,用盐、料酒和淀粉腌制肉末,将西红柿去皮切成小块,洋葱切成丁。取出准备好的面条,与食用油混合使用。在平底锅里融化黄油。将肉泡炒至变色

6将洋葱炒软,加入番茄片炒汁

7。倒入番茄酱,继续炒至味道。最后,将面条一起煎,并加入一点黑胡椒从锅中取出。

注意事项:

1。在锅里煮面条时,应提前加入盐和橄榄油来品尝面条,以防止面条粘在一起。然后把水拿出来,这样可以保持口感。加油和搅拌的目的是防止面条在准备酱汁时粘在一起。准备好的酱汁可以直接倒在面条上,也可以在锅里搅拌均匀。意大利面的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等。有辅料的通心粉的营养成分随辅料的种类和比例而变化。通心粉易于消化和吸收,可以改善贫血、增强免疫平衡、营养吸收等功效

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