你不需要买饼干。我教你怎么做芝麻煎饼。它们又香又脆。当它们从烤箱里出来时,一家人争先恐后地吃它们

刚买烤箱的时候,最爱做的就是饼干了,因为饼干简单易学,失败率低,做成功了,还有小小的成就感。逢年过节我就爱做饼干招待客人,请朋好友都说我做的饼干比买的好吃,当时听了心里乐滋滋的。作为一名烘焙新手而言,别人的称赞就是对自己的鼓励。在我做过的这些饼干当中,有一款芝麻小饼是我做的次数最多,最爱吃的。这款饼干小小一块,很薄,表面撒满了黑芝麻,口感又香又脆,非常好吃。没买烤箱的时候我经常去超市买着吃。我和先生都爱吃零食,这款芝麻薄饼成了我家爱吃的零食之一,我每次烤上一两盘就能吃上好几天呢,而且一点都不油腻,相比曲奇饼来说,我偏爱这种香脆口感的黑芝麻薄饼。

我们在制作饼干时一般都要使用到黄油,今天我要教大家做的这款黑芝麻薄饼,不用黄油,无需打发,也不需要揉面,简单一做,比买的还好吃,一出炉家人都抢着吃。这款饼干除了制作简单,食材也非常简单,不需要特别准备,面粉、糖和油家里一般都有的,随时想吃了都可以做。自己做的零食健康美味,而且很好消化,非常适合老人和孩子食用。手残党不用担心,只要你认真地阅读了我的文章就一定能成功。学会了做这款薄脆饼干,就可以承包家里的零食了,再也不用去买了。这款黑芝麻薄饼可以做几种形状,最常见的是圆形,今天我做的是方形,颜值超高,大家一起来看做法吧,学会了给家人做起来!

【黑芝麻薄饼】

【食材】:鸡蛋2个,低筋粉70克,玉米油40克,细砂糖25克,熟黑芝麻15克,花生碎少许。

【做法】:

1,首先准备好需要的食材,细砂糖的用量可以按照自己喜欢的口感调整,喜欢甜一点的可以多加5-10克细砂糖。

2,碗里敲入2个鸡蛋,加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。

3,接着加入玉米油混合均匀。

4,然后加入过筛的低筋粉,搅拌均匀成细腻的面糊。

5,最后加入熟黑芝麻,用刮刀翻拌均匀。

6,将混合好的面糊倒入裱花袋里,前端剪1个小口。

7,将面糊挤入到准备好的模具中,不要挤太满,挤好后轻轻震动一下模具,面糊摊平即可,再撒上少许花生碎做点缀,既好看又好吃。

8,放入预热至160度的aca烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右。

9,出炉后将饼干放在晾网上晾凉,完全冷却后用密封袋或者保鲜盒密封保存。

10,烤好的饼干又香又脆,真是太好吃了!

小贴士:

1,烤温和时间请根据实际情况来调整。

2,可以用糖粉代替细砂糖。

这样一款制作简单、又香又脆、营养美味的黑芝麻薄饼的做法你学会了吗?如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章,让更多的人学会这款小零食的做法。如果觉得我的文章写得好,就点个赞吧,你的支持和鼓励是激励我前进的动力,我会写出更多优秀的文章来回报大家的!

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