不要总是炖南瓜。我会教你做牛奶南瓜芝麻蛋糕。它甜、软、糯。孩子们非常喜欢它

南瓜别总炖了,教你做一道奶香南瓜芝麻饼,香甜软糯,孩子很爱吃

孩子很喜欢吃南瓜饼,南瓜饼是一道传统菜式,在团圆大餐的餐桌上,丰富的菜肴后面一定得上点心,而南瓜饼就是大家爱吃的一道传统甜点,以南瓜和糯米粉为原料做成的饼,做法很多种,今天做道脆皮南瓜饼,外脆里软,软糯香甜,营养丰富。

南瓜也是这个季节应季的蔬菜之一,到了秋天金灿灿的南瓜正好成熟了,经过了一个夏天的阳光雨露,这个时候的南瓜非常的甘甜绵软,不管是炖还是炒都非常的好,吃南瓜的营养价值也非常高。

随着人们生活水平的提高,大家的养生意识也越来越重了,只有营养健康绿色的食材才能受到大家的青睐,南瓜具有一定的抗癌作用,对食管癌,胃癌和结肠癌都有一定的预防功效,同时能够帮助肝肾恢复正常功能,增强肝肾细胞的再生能力,所以不要小看这种食材

除此之外,常吃南瓜还可以保持大便通畅,肌肤水润对女性来说南瓜也是一种不可多得的美容食材,家里的南瓜平时吃的最多的就是炖,今天教大家做一道奶香南瓜芝麻饼,香甜软糯的芝麻饼,淡淡的奶香味道,孩子很喜欢吃,赶紧来尝试一下吧。

【菜品】:奶香南瓜芝麻饼

【烹饪食材】:南瓜半块,糯米粉一碗,奶粉两勺,白糖两勺,白芝麻适量。

【烹饪步骤】:

1、首先治疗需要用到的全部素材南瓜,最好选用老南瓜,老南瓜口感比较绵软,而且也非常甜,适合做南瓜饼,将南瓜去籽,去皮之后切成小块,放入蒸锅中大火蒸15分钟。

2、蒸好的南瓜取出来,趁热压成南瓜泥。

3、南瓜泥中加入一勺白糖和两勺奶粉,用量根据自己的喜好来自行添加,喜欢甜蜜一点的可以多放一点白糖。

4、将糯米粉分多次加入南瓜泥中,一边加入一边搅拌。

5、直到能和成一个很稠的面糊就可以了。

6、然后将南瓜面糊搓成圆球,大小尽量做到均等。

7、然后轻轻按扁在上面撒上一层白芝麻。

8、平底锅中刷入少许的食用油,然后将做好的南瓜饼放入锅中煎至两面金黄,煎煮的时候一定要注意小火慢慢煎制,不要火大了,外面熟了,里面没有熟,平底锅电饼称都可以来制作,煎好之后的南瓜饼软糯香甜特别好吃。

【烹饪小贴士】:

1、老南瓜本身就有充足的水分,所以加入面粉之后就不需要再加水了,面粉的用量根据具体情况而定,你和好面团不粘手的为最好。

2、加入白糖和奶粉的时候,大家尽量根据自己的口味来添加,建议不要加入太多,因为南瓜本身也有一定的甜度,加入太多的白糖和奶粉,就会使南瓜饼太过甜腻。

【文案编辑】目海食王小厨

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