懒散的早餐蛋糕,没有面条就不要卷面条,简单的做吧,它比蛋馅蛋糕更香

以前还没生孩子的时候,经常陪先生去家附近的早餐店吃早餐,时常会看到很多年轻夫妇带着孩子在外面用餐,当时我就想,如果我有孩子,我一定要亲自动手给他做早餐,外面用餐的卫生条件明显比家里差,而且也没有营养,孩子长身体的时候需要营养膳食。怀了孩子以后,我就开始专研美食了,孩子读幼儿园开始,我就给他做各种营养早餐。我家的早餐品种比较丰富,经常变着花样做给他吃,中式、西式都有,今天我要给大家分享的是懒人早餐卷饼的做法,不用和面,也不用擀面,简单一做,出锅比鸡蛋灌饼还香。这款早餐饼就是我家快手早餐之一的土豆丝黑芝麻杂粮卷饼,家人都非常喜欢。

这款土豆丝杂粮卷饼因为加了黑芝麻粉营养价值极其丰富,而且吃起来特别香。另一方面这款卷饼不只是中筋面粉做的,还加了全麦面粉,粗粮细粮搭配在一起营养均衡,多吃对身体有益。开学季,早餐别再买着吃了,跟我学做这款懒人早餐饼,5分钟做1大盘,孩子一定爱吃呢。对于减肥的人来说,不包馅直接吃也是不错的低脂早餐呢。我今天是用薄饼铛来制作这款土豆丝杂粮卷饼的,相比平底锅难度减小了,不到1分钟烙1张饼,是非常适合懒人的做法。如果你喜欢吃甜口的,可以加适量牛奶和少许白糖搅拌成甜味的面糊,老人小孩都爱吃。下面我给大家分享这款土豆丝黑芝麻杂粮卷饼的具体做法和制作技巧,请仔细阅读我的文章吧!

【土豆丝黑芝麻杂粮卷饼】

【食材】:中筋面粉140克,全麦粉60克,盐2克,黑芝麻粉20克,鸡蛋1个,清水330克左右,土豆1个,盐少许,香醋1大勺。

【做法】:

1,首先将中筋面粉和全麦粉混合均匀,再加入2克盐搅匀,加盐可以让面饼的口感更劲道。

2,接着加入黑芝麻粉,黑芝麻粉是用炒香的黑芝麻磨成的粉,也可以买现成磨好的黑芝麻粉。

3,然后敲入1个鸡蛋,加入适量清水,想要饼烙薄一些就多加一点水,反之,面糊越稠,烙的饼越厚。

4,用手动打蛋器搅打均匀至没有面粉颗粒的状态。

5,然后过筛一遍倒入和面盆里,盖上湿布,静置片刻,这样烙出来的薄饼更不容易出现小洞。

6,开始炒土豆丝,先把土豆洗净削去外皮,然后切成细丝,浸泡后多冲洗几遍,洗去土豆表面的淀粉,这样炒出来的土豆丝口感才脆。

7,锅里倒入少许油,油烧热后下入土豆丝,大火快速翻3分钟。

8,然后加入少许盐、1大勺香醋翻炒均匀,炒熟后装盘备用。

9,薄饼铛预热30秒后翻面倒扣在和面盆里,醮上面糊。

10,1-2秒后提起,翻转正面朝上等待20秒钟,倒扣以后饼皮会自动脱落下来。

11,饼皮烙好后,裹上土豆丝就可以开吃了。

12,越吃越香,真是好吃极了。

小贴士:

1,炒土豆丝的时候可以加点大蒜、香葱之类的提香,看自己喜欢。

2,面饼不要烙制太长时间,否则太干影响口感。

这样一款简单易学、营养美味的土豆丝黑芝麻杂粮卷饼的做法你学会了吗?如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章,让更多的人学会这款早餐饼的做法。如果觉得我的文章写得好,就点个赞吧,你的支持和鼓励是激励我前进的动力,我会写出更多优秀的文章来回报大家的!

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