阿姨卖新型油条。1元油条变成5元!大家都争先恐后地去买!

油条,是中国传统的早点之一,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲。刚炸出来的油条外表焦脆,最经典的搭配是油条配豆浆,也有人喜欢蘸着豆腐脑或配牛奶。其实,油条除了可以拿来当早餐,它还有很多吃法,你可能不知道!如何把油条吃出高端的感觉?相信我!你跟米其林,就差一个脑洞的距离~

面粉120g油条2根小葱适量鲜椒酱适量甜面酱适量

1. 准备食材。

2. 油条切小段备用。

3. 面粉放盐,用水调成面糊静置一会儿。预热薄饼铛,把饼铛反扣在面糊盆里,轻轻快速沾面糊后翻起饼铛。

4. 放平饼铛,稍等15至20秒左右,薄饼边缘翘起,倾斜饼铛,饼皮会迅速脱离饼铛。

5. 取一张薄饼,放油条。

6. 如图,用薄饼包裹住油条。

7. 放入预热的饼铛。

8. 压扁整个饼卷儿。

9. 小葱稍微煎烤一下。

10. 在扁饼的一面刷上甜面酱。

11. 在另一个扁饼的一面刷上鲜椒酱。

12. 把小葱放在刷过酱的其中一个扁饼上。

13. 把刷酱的两个扁饼对放,再次压扁,粘合(如图)。

14. 两面微黄时即可。

小窍门:

不吃辣时,可只刷甜面酱。

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糯米100克大米50克果子1根肉松适量小咸菜适量黑芝麻少许

1. 糯米浸泡4小时,大米浸泡2小时。

2. 糯米,大米浸泡好以后,混合在一起,倒入比平时蒸饭少一些水量,上锅蒸30分钟。

3. 蒸好的米饭倒盘子里散热。

4. 准备好肉松,小咸菜。

5. 果子一颗。

6. 果子切成两段。新炸的果子又酥又脆,一按就碎了,我就没用折叠的方法。

7. 先铺好一段保鲜膜,撒一些芝麻,再铺一层米饭。

8. 均匀撒入一层肉松。

9. 放入果子,小咸菜粒。

10. 慢慢卷紧,两端收口,糍饭团就做好了。

小窍门:

1、做糍饭团的米饭不能太软,粘粘乎乎的不好吃。

2、铺米饭层时会很粘手,借助米饭铲来防粘。

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丝瓜2根油条2根油少许姜少许盐适量蚝油少许香葱少许

1. 丝瓜和油条准备好,丝瓜是这种无棱的,我个人觉得比那种有棱的更嫩更水灵些;油条其实是一套,我分成两根,2块5一根,好像也不是很便宜,所以下次想吃还是自己炸吧。

2. 丝瓜用刀刃刮掉外皮,不要用削皮刀,因为削皮刀会把瓜肉一同削掉,不但模样难看,还浪费。

3. 把丝瓜切成滚刀块。

4. 油条切成为公分长的小段。

5. 不粘锅倒少许油,将姜丝煸炒出香味儿。

6. 将丝瓜倒入锅中翻炒变软,再撒少许盐翻拌均匀。

7. 倒少许热水,让丝瓜熟得更透;如果想做油条丝瓜汤,可以多放些水,如果只是想炒一炒,水要少放。

8. 待丝瓜有7熟时,倒少许蚝油调鲜,混合几下后,倒入油条,关火,出锅后撒少许香葱。

小窍门:

1、丝瓜中倒少许水利于成熟,但丝瓜不要炒到全熟,利用余温能将其焖透。

2、油条不要早放,往锅里一混合即可。

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南瓜藤尖儿适量油条一根小米椒2个蒜泥适量盐适量生抽适量陈醋适量香油适量

1. 择洗过的嫩南瓜藤尖儿沸水中绰两三分钟。

2. 捞出过几遍凉水,捞出控水。

3. 油条一根。

4. 切一厘米厚片。

5. 捣好的蒜泥,适量盐,生抽,陈醋,香油。

6. 蒜泥浇到油条和南瓜藤上,拌匀盛盘即可。

7. 成品。

8. 成品。

小窍门:

油条易选用稍筋道些的,否则一拌,汁水全吸入油条中,吃起来口感差些。

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红极参2根东北大米50克藜麦25克油条半根海鲜酱油15ml盐2g香油10ml葱少许

1. 准备食材。

2. 红极参切小条。

3. 油条切小块。

4. 米加十倍水大火煮开。

5. 锅上夹一筷子小火熬十分钟。

6. 加入藜麦继续小火继续熬十分钟。

7. 加入红极参大火煮三分钟。

8. 加入盐、酱油、香油。

9. 关火放入油条搅拌。

10. 成品。

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