香酥芝麻饼

原料:A:1500克面粉,4克干酵母,3克无铝泡发酵粉,2克盐,15克糖粉,250克水,2甜:7克糖粉生产工艺:a先做糕点:1将面粉和原料B部分的13种香料混合均匀,2在炒锅中加热油,倒入面粉上拌匀。然后加入芝麻酱或花生酱,拌匀成稠糊状备用。B制作蛋糕皮:1将原料a部分除水以外的所有材料混合均匀,然后加水搅拌成光滑的面团,2分为两等份,3用擀面杖将准备好的面团擀成长方形面团,4将准备好的面团均匀地抹在面团上,5撒上胡椒粉、盐、葱和少量面粉,6折30折,擀成长方形,7折30折,擀出长60宽40厘米、烤盘大小的面团,8刷油,用擀面杖擀起面团,平放在抹过油的烤盘上,撒上芝麻,垂直切,然后水平切6次,盖上保鲜膜苏醒,10提前加热烤箱220,加热200,11待面团毛坯苏醒到1.5倍大小后,进入烤箱,加热200,加热180度约15分钟,蛋糕煮熟表面呈金黄色,即可出烤箱冷却,并将刀代码板更改为eat

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