芝麻煎饼被选为“十大最受欢迎的小吃”,详细介绍!

芝麻煎饼

主料:面粉 糖 芝麻

辅料:盐 油 酵母 发酵粉

Step 1

砂糖中加水搅拌,加入发酵粉

Step 2

面粉中加小撮盐和酵母搅拌,倒入发酵糖水和成面团

Step 3

覆上保鲜膜,发酵至两倍大

Step 4

加一小勺油将面团揉至表面光滑后,均匀分割

Step 5

再将小面团覆上保鲜膜发酵一会儿

Step 6

将面团沾满芝麻,擀成饼状

Step 7

油温160度,将面饼炸至金黄捞出即可

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