广西灵山芝麻饼,家乡风味,童年快乐

广西灵山芝麻饼,童年的味道,家乡的味道,幸福的味道

如今生活越来越好,不缺吃的时代,家乡广西灵山的芝麻饼在超市,菜市,小区,街边都有卖。但儿时的芝麻饼是家乡的味道,童年的味道,幸福的味道让人回味无穷。

有人说,如今物质丰富,美食的诱惑太多,有得吃。吃不吃芝麻饼都无所谓,但是少了芝麻饼的感觉却总像觉得少了一份家乡的味道吧。

我爱家乡,更爱家乡香甜可口的芝麻饼。

我从2013年到2021年的今年卖我们家乡灵山的芝麻饼。我卖芝麻饼8年来,最好卖是2013年,3万元的芝麻饼,临时请俩个工仔45天卖光。

卖我们灵山芝麻饼8年以来,得到新老顾客的支持与厚爱以及信任,感恩一路有您!

今早卖芝麻饼啦,卖芝麻饼啦,亲们想吃就来买啦,想吃就来卖啦!我在南宁西乡塘菜市早市摊卖家乡特产,芝麻饼就是其中之一,欢迎走过路过看过的人来尝鲜,免费品尝,尝过自认为好吃再买。

我是爱吃货的人,我对我们家乡灵山芝麻饼有浓厚的兴趣。当初突然冒出卖芝麻饼这个想法的时候,自己也被自己懵到了。卖家乡特产的想法有两个。一是我很爱吃家乡的味道,正好可以解决我的思乡之情,食欲之心。二是我想让更多的人能够尝到我们家乡的味道,让更多的人喜欢和了解我们的家乡。

如今,我突然很想吃芝麻饼——蕃薯馅的,灵山沙坪的,我天天卖天天吃两三只,原以为只有我自己喜欢吃,没想到大家都喜欢吃,我亲朋好友,老公都喜欢吃,特别是我女儿,每天天亮醒来就喊吃芝麻饼,没过几天,满满一件12筒10装的芝麻饼就吃光光了。孩子爸说:“卖芝麻饼赚不赚钱赚得吃也好。”

我家人都那么爱吃芝麻饼,我就突然想试一试去摆早市,看看有没有人跟我家一样也爱吃芝麻饼的吗?

我们家乡的芝麻饼,是名副其实的芝麻饼。饼的两面密密麻麻的都是芝麻,去年有远方的朋友看到了直呼:你这果然是货真价实的芝麻饼啊,我是听说过看过芝麻饼,但是从来没有见过如此密密麻麻的芝麻饼。

确实,我们家乡的芝麻饼是非常有特色的,除了芝麻特别多,馅饼也有好几种,白糖的、黄糖的、芝麻的、蕃薯的……但是最为经典和大家喜爱的就是蕃薯馅的芝麻饼。蕃薯馅的芝麻饼吃起来又脆又甜又香,让人食欲大开,吃了一个还想吃一个又一个。

小时候,我们家每到过年也都是自己做芝麻饼的。做芝麻饼的时候,擀饼皮是最重要的,这活就是大人来做。大人除了擀饼皮,还负责把馅包成一团团的饼。我们小孩子经常就是拿着个玻璃瓶把大人做好的一团团面饼压平成饼状,然后再洒上芝麻。

大家围在一张大大的桌子上,分工明确,场面特别热闹。做好的芝麻饼直接放在大锅里煎,大家通常是一边做,一边煎,一边等吃。每到芝麻饼出锅的时候,大家都会停下手工的活,迫不及待地去品尝自己的劳动成果。

这个是我做的,那个是我姐做的,一家人都记得清清楚楚,每个人都记得自己做的饼长什么样,因为大家都做下了记号,又或者是每个人做的饼大小形状不一,所以一看就知道是哪个做的芝麻饼了。大家都纷纷抢着去尝鲜自己的劳动成果,那种场面,那种乐趣,是小孩子最快乐最幸福的时刻了。

如今,我们灵山到年很少有人自己在家做芝麻饼了。随着生活水平的提高和改善,工厂生产代替了很多传统的手工制作。不仅仅是芝麻饼,包括粉利、粽子、发糕、糍粑、米粉……等等,大家都懒得亲自动手了,想吃什么工厂作坊都代替了手工制作无所不能地生产出来了。

这样也方便,也省事。大家想吃的时候,随时都可以去买,多少都随意。专业做得好的芝麻饼的味道也不错,并不亚于我们自己在家做的芝麻饼的口感。有些甚至比我们自己做的还好吃,因为我们自己在家做总是做得不均匀,难以把控。

小时候我们做的芝麻饼常常是一边皮薄一边皮厚,遇到皮厚咬不好咬。

如今,虽然说吃不吃芝麻饼都无所谓,但是少了芝麻饼的感觉却总像觉得少了一份家乡的味道。

既然家乡的味道让人那么着魔,而我们又那么喜欢吃芝麻饼,所以我们觉得有必要卖我们家乡的特产,让更多的人发现我们家乡的美食,尝上我们家乡的味道,这是一件两全其美的好事呢?

芝麻饼以它独特的风味以及特殊功能吸引人,离开家乡的人,回乡时,都不忘在街上买上一袋或者几袋芝麻饼再出去城市

,也带去了一份浓浓的乡情!

芝麻饼家乡的味道,幸福的味道,童年的味道让我回味无穷!

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