宝宝最喜欢的鸡蛋芝麻煎饼,让您回味童年的味道!

今天我教你如何做芝麻蛋煎饼。大宝、小宝和成人都很适合做零食。这真好吃。鸡蛋很香,又脆又好吃。这和我小时候吃蛋卷的味道很相似。它使用最家常的原料,不需要工具。从配料称重到烘烤,大约需要25分钟。它是婴儿的最爱

,因为它是专门为婴儿准备的,含糖量少,健康。首先是成分介绍。这种饼干的配料是最家常的。注意两点。这里准备的黑芝麻是熟芝麻,婴儿吃。因此,植物油会更好,因为它富含不饱和脂肪酸。不需要工具,只要你有烤箱和烤盘,现在就开始制作吧!将鸡蛋、玉米油、糖粉或细砂糖直接混合,搅拌均匀。然后,在这一步中,确保充分搅拌这些成分,以避免水和油分离。然后,如果你使用粉状糖,它很容易在混合过程中结块。你需要注意

然后添加低筋面粉,并在添加前对其进行筛选。这样,成品饼干的味道就更细腻了。因此,如果可能的话,建议大家对它进行筛选,然后你可以添加黑白芝麻。为了美丽,你可以吃一半的黑白芝麻。你可以用全黑芝麻或全白芝麻。这没问题

然后用手动打蛋器或筷子将其搅拌成均匀的面条和面条。面条的薄度和稠度非常重要。如果它太薄,就不能旅行。如果太浓,味道就会变硬。判断薄度和稠度的方法主要取决于我们的下一步操作

我使用不粘烤盘,因此没有油纸。如果你使用烤箱带来的烤盘,你需要放一张油纸

用勺子拿鸡蛋面和一个小勺子,把面条倒在烤盘上,把勺子的背面翻过来摊开,厚度控制在2mm以内。这时,你可以判断你的面粉和稠度是否合适。如果你的脸和倒在烤盘上的水呈现出那种流动状态,你不能用勺子把它固定成一个圆圈,那么它就太薄了。如果你的面条和面条很难摊开,而且总是粘在勺子上,那么你的面条和面条会有点厚。在生产过程中,你可以多留一点面粉,然后在旁边放一点水。如果它太厚,你可以加一点水来调整它。如果太薄,你可以再加一点面粉。再调整几次,以获得最佳比例的面糊

摊铺饼干时,您可以将烤箱在160°预热约10分钟。每个饼干的大小和厚度可以通过吃面条和用勺子更好地控制。当然,也有小伙伴。为了方便起见,他们直接把所有的面条做成一个大蛋糕,烘烤,然后用手掰开,只是没有使用外观。这很简单,但并不影响最后的进食。因此,如果你赶时间或懒得一个一个地去摊位,你可以直接使用这种方法,这将非常方便

然后把它放在烤箱中间上下160°,烘烤大约18分钟,直到饼干边缘呈金黄色。这是烘烤时间,因为烤箱不同,所以你应该根据你的实际情况进行调整。特别是当你第一次烘焙时,你应该不时去看看。最后,烘焙后取出放在冷却架上。饼干刚取出时仍会有点软,尤其是中间部分,但稍凉后会变脆。所以刚拿出来的时候有点软。现在不要担心。等待冷却

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