漂亮的厨师÷铁棒山药蛋糕制作简单快捷。这是营养早餐的好选择

文本及;摄影(手机照片)-流苏

山药作为一种食物,可以作为米饭和蔬菜食用。它也是一种深受老百姓喜爱的传统中药

属于谷类和土豆类食品,富含大量的碳水化合物、少量的蛋白质和脂肪、一定量的维生素、矿物质和膳食纤维。据说一勺山药粉的蛋白质含量相当于3杯牛奶、维生素C、4个橙子、胡萝卜素、2个胡萝卜、钙、2碗骨汤、氨基酸、2个木瓜、核黄素和3片羊肝。牛

从中医的角度来看,山药属于益气药。可治疗气虚引起的头晕乏力、腰膝无力,具有一定的补肾固色作用。主要功效为健脾健胃、补肾益精、益肺止咳、降血糖、滋补身体、预防动脉硬化、延缓衰老、预防骨质疏松、促进胃肠蠕动、改善睡眠、,对儿童营养不良、脾胃虚弱等疾病有一定的治疗作用

从食物的角度来看,吃的方式有很多,包括煎、煎、煮、炖、炖、蒸、煮、煎、烤、丝、蜜等,不用说,这些菜是单独做的,味道很好。当配角的作用,它与其他成分相匹配,和以前一样营养和美味的食物。今天,让我们一起分享自制铁棒山药蛋糕的做法

配料:铁棒山药、鸡蛋、少许面粉、适量胡萝卜和虾皮

调味料:盐、胡椒、芝麻油、黑芝麻、葱,均适量

制作方法:

1。铁棒山药是主要成分(它在所有成分中所占比例最大)。它不需要蒸。它需要清洗、去皮和切碎。它不应该太浑浊,但需要切碎,直到它是粘稠的,并略有颗粒。味道很好。将山药碎泥放入碗中,然后加入鸡蛋拌匀,再加入胡萝卜丁、葱花(小葱更好)、虾皮和各种调味品拌匀,加入一勺水搅拌,再加入两勺面粉搅拌,最后加一点黑芝麻(这是一小碗酱和9块蛋糕的量)

3。预热电蛋糕锅2分钟,刷少许食用油,用小勺子舀起面糊,倒入锅中,形成小圆蛋糕(如果麻烦,也可以根据个人喜好烤一个大圆蛋糕。烤好后,将其切成三角形小蛋糕,放在盘子上)

4。盖上盖子,烧灼约一分钟,然后翻身。两面烘烤,直到两面都肿胀发黄。如果你想吃酥脆的东西,你可以多刷些油,稀释蛋糕空白,再烤久一点

特点:软、香、味好、易消化、营养高

铁棒山药饼,营养丰富的早餐,方便快捷。如果你有兴趣,你可以试试看

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