晒我的晚餐,两块肉,一块蔬菜和鸡蛋软蛋糕,十分钟后就好了

妞爸出去接妞儿的时候我还在码字,心里想着等下小妞儿回来了怎么吃呢,这孩子肯定一进门就叫饿,要做快手的,营养的,孩子爱吃的。冰箱里有牛肉有虾,那就吃这些吧。怎么做才好呢?我早上吃鸡翅中午吃腊肉,今天的肉吃得太多了,晚上不能再吃了,妞儿和妞儿爸两个人,菜太多肯定又要剩下,虾跟牛肉也不搭边,一个一个炒又太费事儿,然后就想到了臻米升降火锅,然后在十五分钟之内把晚饭做好了,很丰富也很有营养。分享我超人一样的做法。

晚餐内容:拌莴笋 蘸汁牛肉 水煮虾 鸡蛋软饼 牛奶

具体做法:

先把火锅拿出来,加水启动,我计时显示,高水位高火5分钟水就能开。

把做鸡蛋软饼的面糊和好,300克水200克面粉的比例,和成面糊,可以加两个蛋能做四到五张饼子。

处理牛肉,这个步骤可以提前做好冷藏在冰箱中,吃的时候非常方便。把牛瘦肉切片,加盐加生抽加水加淀粉抓均匀包起来保存就可以了,吃的时候直接取出来就能用。具体切法腌法我再写一篇吧。上图是腌好的牛肉。

莴笋去皮切片,薄而均匀的片好煮也好吃。

虾取出来化冻备用。

把牛肉、虾、莴笋片放在臻米火锅的菜篮中。

降下火锅,用高火煮上。

这边用平底锅做饼子。注意开小火,避免手忙脚乱地把饼子烙糊了。

菜下锅后煮二到三分钟,虾、肉和菜都煮好了。

取出来放在盘子里。另备一个喜欢的蘸汁,可以搭配虾和牛肉。

莴笋片用生抽和芝麻油调味。

蘸料用了辣椒油、小葱、生抽、醋。

看一下合影,我感觉比炒出来的还要好吃呢。牛肉蘸上汁,跟笋片一起卷在饼子里面,很好吃。来不及煮粥,一人一杯奶也挺好的。

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