黄磊认为同样的黑心芝麻糊蛋糕是黑色的。结果令人惊讶,美味可口

因为特殊时期,大家都宅在家里不出门,大家都宅在家专心研究美食,就连明星家的晚餐也在娱乐圈火了。众所周知,黄磊被称为黄小厨,做菜的技术是一流的,做得一手好菜,还喜欢研究创新出新美食,也爱给它们取独特的名字。就前段时间,他晒出来一道美食叫做黑心芝麻酱饼,有好多网友对此美食表示怀疑“黑心芝麻酱饼,是黄小厨自己开发的黑暗料理吗”“这个我还没听说过,有点奇妙”“黑色料理好吃吗?”

不得不说,这款黑心芝麻酱饼虽然卖相不怎么样,但被撕开展示的酱饼里黑芝麻馅儿呼之欲出,好似隔着屏幕就能让人闻到香味,想必咬上一口也定是香甜可口、酥嫩软糯让人回味无穷的,所以也有好多网友求同款食谱。小编对黄磊老师的美食也是很嘴馋呢,于是就做了这道黑芝麻酱饼,有点不可思议,试过了才知道黄磊简直是脑洞大开了,这黑芝麻酱饼味道确实不赖,老公一直夸太好吃了。

将酱饼煎成两面变脆,层次分明,甜而不腻,芝麻酱的香气经过加热,更加浓郁,满屋子都是香喷喷的味道,吃起来满嘴留香。一次可以做出多人份,早餐再搭配上牛奶、豆浆,幸福满满。今天我就带着这道黄磊同款黑心芝麻酱饼来了,呈上做法全过程,简单易上手,想要get同款美味的吃货们,赶紧收藏吧!

【材料】:面粉 200克,温水 100克,黑芝麻 1碗,红糖 1小碗,食用油 10克

【做法】:1、准备好面粉,红糖粉,黑芝麻洗干净炒熟,然后用破壁机打碎,再倒入5克油搅拌均匀备用。如果有黑芝麻酱的最好直接用黑芝麻酱,方便省事又细腻,我喜欢自己打黑芝麻碎,这样有口感,也能吃到更多的芝麻;

2、把面粉和100克温水混合均匀然后揉成团,放入5克油继续揉至面粉完全把油吸收掉,然后盖保鲜膜醒发30分钟;

3、醒发好的面团,随便揉几下就非常光滑了;

4、把面团擀成薄片,然后切6刀。面皮尽量擀薄一点;

5、先撒上一层黑芝麻粉或者芝麻酱,再撒上红糖;

6、先把左右2片往中间叠,然后再往里叠,再把左右2片往中间叠;

7、这是叠好后的样子;

8、用擀面棍把叠好的面团擀成1厘米厚;

9、锅内刷上一层油,放入生胚,中小火烙至底层变硬变脆,然后把芝麻饼翻个面;

10、把芝麻饼2面都烙脆后就可以倒出切块了。趁热吃更脆,芝麻酱香味浓厚,好吃。

【小提示】:用普通芝麻酱,花生酱都可以呢,各有风味,大家选芝麻酱的时候,最好是细腻点的。

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