爆豆沙酥牛奶,咬软豆沙酥,后悔没早点做

松软的豆沙蛋糕。很好吃。关键是它会在凉润烘焙时爆炸

成分

  • 面包粉200g
  • 蛋糕粉40g
  • 糖30g

    盐3G

    酵母3G

    奶粉30g

  • 水153g
  • 黄油20g

    li>适量红豆酱

  • 适量白芝麻
    • 制备步骤

      1。将面粉倒入容器中,放入除黄油以外的所有原料。将筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。加入黄油。揉搓直到薄膜被拉出,手指在没有锯齿的情况下戳出孔

      5。覆盖保鲜膜和基本发酵。发酵至原体积的两倍左右;排好排气管,将50g/面团分成7份,揉搓并放松约15分钟。将面团擀平滚成圆形,包上约40g豆沙馅,闭合接口,捏紧,放入烤盘中,二次发酵约为原体积的0.5倍

      9。将面团压扁,擀成圈,包上约40g豆沙馅,关闭接口,捏紧,放入烤盘,二次发酵约为原体积的0.5倍

      10。将面团擀平滚成圆形,包上约40g豆沙馅,闭合接口,捏紧,放入烤盘,二次发酵约为原体积的0.5倍

      11。在面包表面喷水,撒上白芝麻,盖上烤油纸,将烤盘压入预热烤箱,上下加热160℃,烘烤约15-20分钟,取下彩色烤盘继续烘烤至熟

      12。在面包表面喷水,撒上白芝麻,盖上烤油纸,将烤盘压入预热烤箱,上下加热160℃,烘烤15-20分钟左右,

      13。取下彩色烤盘,继续烘烤,直到熟透。取下表面有颜色的烤盘,继续烘烤,直到熟透

      烹饪美味的技巧。我的每道菜都有一些诀窍。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱

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