火腿蛋煎饼:根据你的口味在面粉中加入两三个鸡蛋

火腿鸡蛋薄饼

1)两到三根火腿,切小丁。2)葱花、十三香、盐加温水溶化。3)在面粉里打入鸡蛋,两到三个,根据自己口味。4)加入步骤3,再加些水,拌成均匀的面糊,不要太稠,加入火腿丁。5)电饼铛上刷上一层油加热。6)舀一勺面糊,在电饼铛里转匀,成为薄薄的饼,中间翻一面。

开胃酸辣粉

1 红薯粉泡水1小时,锅内烧开水放入红薯粉,生菜,关火,捞出放冷水里泡着。2 锅放油,小火把辣椒粉炒香,放葱花,豆瓣酱。3 炒出红油后倒入鸡汤烧开,调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4 捞出红薯粉条放到碗里,浇入调好的汤,放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。

蘑菇炖牛腩

牛腩切片,在冷水中泡出血水后沥干水将牛腩放在高压锅中,香料准备好倒入高压锅中,倒料酒没过牛腩,生抽(1小半碗),两大勺辣椒酱,加姜片,盐和糖(比例为2:1),图中为各种料加完后的各种比例。高压2小时,将压好牛腩移到另一个锅中,煮开后加入切好的蘑菇,煮20min收汁

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