无糖芝麻酥饼

练习步骤

1。将黑芝麻和白芝麻放入锅中干炒,小火翻炒,以产生香味。软化黄油,用电动打蛋器打它。加入分散的全蛋液三次,每次用打蛋器打蛋。这是黄油和蛋液的最终融合状态。如果室温较低,将导致打浆过程中油水分离。在盆底放一个装有热水的小锅有助于改善这种状况。加入3/4茶匙盐,搅拌均匀。加入黑胡椒粉。建议使用更香的研磨瓶

7。加入100g低筋面粉,用刮刀拌匀。加入炒黑芝麻和白芝麻。将饼干面团放在保鲜膜上,盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀平,冷藏30分钟,然后均匀切下。把饼干放在不粘的烤盘上。把昌帝烤箱调到170℃,预热10分钟,烤20分钟

贴士

如果你想吃甜食,你也可以把盐换成20-30克糖,制作部分也一样

心情故事

朋友经常问我能不能做一个无糖的烘焙食品,因为我不喜欢吃太甜的食物,但我想要有香味的饼干。这种无糖芝麻酥皮蛋糕不含糖,但仍然非常美味。你不能停止吃一块。这有点像吃苏打饼干,因为它有香喷喷的芝麻味,略带咸味和胡椒味。如果你害怕甜食,但又贪吃饼干,你也可以不吃了

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