吃饺子皮的新方法:脆咸饺子煎饼

圆而薄的饺子皮是为饺子量身定做的,但每种食物都是薄饼。春卷,小比萨饼,油面,葱饼。。。越来越多的吃法是从饺子皮开始的,这是饺子的最终用途。就像今天的饺子饼一样,用擀面杖把饺子皮擀得像纸一样薄,然后用拌有丸子酱的馅料包起来。一口,脆,咸咸可口

由马鲁庄美食研究所

材料

  • 适量饺子皮
  • 韭菜300克
  • 三个鸡蛋
  • 马鲁庄黑豆高鲜酱油15ml

    金龙鱼芝麻油5ml<salt

  • 适量食用油
    • 实践步骤

      1。摘韭菜,洗净,切成块,放在一个小盆里,鸡蛋放在碗里,转移一点盐,然后把鸡蛋撒开。p>

      3。开锅,倒入适量食用油,烧至70%热,倒入蛋液。快炒,将鸡蛋煎成金黄色,取出。把鸡蛋片切碎。然后将鸡蛋倒入韭菜中。加入万庄黑豆高鲜酱油15ml,金龙鱼麻油5ml,适量盐拌匀馅料。用擀面杖把饺子皮擀成一个手掌大小。加入适量的填料。先把它折起来,然后两面向内折,然后像春卷一样把它卷成蛋糕。把所有的煎饼包起来。加热平底不粘锅,倒入适量油,放入煎饼,用小火煎至一边呈金黄色,翻炒另一边,两面煎至金黄色,装入盘子。已经做好了

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