北方的面食做法很多样, 今天厨娘发面, 不蒸馒头, 不烙大饼, 用一袋牛奶, 一碗面粉, 半碗芝麻酱, 简单的一揉,一擀, 一卷, 一切, 和大家分享一道营养美味的芝麻酱香饼的做法, 喜欢的朋友一定要试试! 记得关注+转发收藏+评论! 谢谢大家!
准备食材：
面粉，酵母粉，芝麻酱，盐，牛奶，食用油。
具体操作步骤如下：
1.500克面粉内加入2克酵母粉，加入温牛奶和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方，发酵至两倍大。
2.取一个碗加入适量的芝麻酱，加入适量的盐，搅拌均匀。
3.将发酵好的面取出，揉面，给面排气。
4.面团排出气泡后，擀成0.3厘米厚的薄饼。
5.将调好的芝麻酱汁均匀涂沫在大饼上。
6.将面饼从一头卷起。
7.将卷起的大饼，均匀的切成3厘米长的小段，将饼尾部折一下垫到饼的底部。
8.平底锅加热，刷上一层食用油，油热后放入饼胚，小火烙制。
9.底部烙至成金黄色以后，翻过来烙另一面。
10.两面全部烙至金黄色后，把饼竖起，把侧面也烙至成金黄色。
11.侧面也都烙至成金黄色以后，即可出锅。营养美味的芝麻酱香饼就做好了。
温馨小贴士：
- 卷面饼时要卷的结实一些，尽量卷成圆柱形。
- 烙饼时全程都要用小火慢烙，否则外皮熟了，中间是生的。
本文由秀厨娘原创，欢迎关注，带你一起长知识。