5个鸡蛋,3汤匙芝麻,不用一滴水,用一个电动蛋糕锅做芝麻片,清凉爽脆

你好我是原创作者:为爱下厨教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食

省力、又省心,做出营养又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人

让我们一起努力成长,做出充满爱的美食《电饼铛芝麻脆片》

准备5个鸡蛋,1袋白芝麻。

打入5个母鸡蛋,将蛋清分离(蛋液来回倒出,可以快速分离蛋清)

放入50-70克白糖,白糖根据口味添加(蛋黄留着炒菜吃)

鸡蛋液筷子搅拌均匀,搅拌3-5分钟,成小泡泡状。

倒入200克白芝麻,用筷子搅拌均匀。

加入100克面粉,过塞拍打掉落(细面粉饼干更加酥脆)

用筷子搅拌一下,成黏稠面糊。

加入40克色拉油,搅拌至无油腻,无浮沫。

再加入100克面粉,搅拌成絮状。

揉成光滑,不沾水的面团,醒面10分钟。

案板撒上面粉,放入面团,擀成薄饼状,用杯子用力按压。

将剩余面饼,同样方法擀平按压,芝麻脆片,再次擀成饼状。

芝麻脆片,擀成1毫米厚度,摆放入盘子。

电饼铛不用刷油,放入脆皮饼干,放入篦子(篦子可以保持均匀受热)

煎至金黄翻面,用篦子盖好,烙至两面金黄。

喜欢吃更香脆皮,电饼铛刷油,放入芝麻脆片。

煎至两面金黄,装盘出锅,自然放凉即可。

欢迎复制下面,原创美食作者名称为爱下厨

好吃又简单的《电饼铛芝麻脆片》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据