如何制作茅台风味蛋糕?教你如何懒惰。你可以一次吃7天,不用担心早餐

提到土家酱香饼,相信大家都不陌生,它可是号称中国的“披萨”,外酥里软的大饼子,刷上复合香味的酱料,撒上葱花、芝麻,那滋味别提有多过瘾了。几乎在各个城市,我们都能看到卖酱香饼的小贩,也非常受大家的喜爱。

外面销售的酱香饼比较麻烦,曾经也和一位卖酱香饼的师傅聊过,光面饼的制作就很麻烦,首先要把面和得很软,然后在揉的时候不断加入面粉,再擀成薄饼,烙饼的时候还要注意褶皱等等,而且酱料的配比也特别复杂,在家几乎很难复刻。

那么我们在家怎么才能做好吃的酱香饼呢?其实没有这么复杂,今天就给大家分享一道懒人酱香饼的做法,味道和外面卖得八九不离十,而且做一次,能吃上1个月,3分钟就能搞定全家早餐。

【家庭版酱香饼】

主要食材:手抓饼、洋葱、大蒜

第一步、首先咱们准备半个洋葱切成小块,切好之后放入到料理机里,放上十几颗大蒜,然后把它打成碎末备用。

第二步、锅里倒入适量的油。油热之后放入洋葱炒出香味,然后加一勺番茄酱,一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,一勺蚝油,一勺白芝麻,一勺五香粉,一勺淀粉,一勺孜然粉,小半碗清水,然后将调料充分地炒均匀,把香味完全炒出来。

第三步、差不多炒个3-4分钟就可以了,把洋葱的香味完全炒出来。炒好后盛出来,这样一碗酱料,能吃一个星期,非常的省事。

第四步、今天咱们要用手抓饼,简单方便还好吃,锅里刷上一些食用油,放入手抓饼,中小火煎到两面金黄就可以了。

第五步、出锅后咱们在表面均匀地刷上一层酱料,然后撒上葱花,多煎几张饼,叠在一起刷上酱料,这道懒人版的家庭版酱香饼就做好了。

趁热将它切成小块就可以享用了,听,这个声音多么的酥脆,酱料的味道非常浓郁,口感丰富,层次分明,味道一点不输外面卖的,学会这个做法,保证连吃7天都不腻。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据