我家从来不需要买煎饼。加入2汤匙芝麻。我家一周吃五次。你嚼得越多,它就越美味

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《芝麻烫面饼》

加入300克普通小麦面粉,两克精盐,可以增加面粉口感。

倒入200克开水和面,烫面做的饼皮,吃起来口感更好。

搅拌成絮状,放入案板揉搓,小心面粉烫手。

面团擀杖按压,擀成一张厚厚的大饼。

大饼切成五厘米宽条,再切成十字刀。

面片放入大盘,大盘底部刷油,面饼表面刷油。

裹上一次性保鲜膜,醒面松弛40分钟。

加入50克黑芝麻,50克白芝麻,白糖和精盐,根据自己口味添加。

加入40克的白糖,放入保鲜膜,擀杖捣碎成芝麻碎。

碗内加入30克面粉,40克玉米油,筷子搅拌均匀。

芝麻搅拌成糖酥,放置一边备用。

面饼松弛40分钟以后,取出保鲜膜,取出菱形面片。

面片放入案板,擀成薄片状,放个人芝麻馅料。

馅料勺子铺平,从一边卷起,擀杖按压一下。

重新擀成牛舌状,再次卷起,擀成芝麻饼。

电饼铛热锅刷凉油,放入烫面芝麻饼。

烙饼表面刷油,小火烙两分钟。

烙至两面金黄,筷子多次翻面。

烙至两面金黄,装盘出锅。

这种烫面芝麻饼,表皮微微焦脆,因为烫面却不硬,里面芝麻和白糖,绵软香酥。

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为爱下厨

好吃又简单的《烫面芝麻饼》就完成了,这酥饼做法,小孩老人都能吃,劲道又松软营养又多层,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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