超级美味的芝麻煎饼没有添加剂,甜度可控,让孩子们感觉更自在

超好吃的芝麻小薄饼,没有添加剂,甜度也可控,孩子吃着更安心

不知道大家喜不喜欢吃芝麻小薄饼呢,记得小时候我总是喜欢和爷爷奶奶一起吃一些芝麻小薄饼,薄薄脆脆的口感让人感觉特别的美味,加上芝麻的香气就变成了很多人喜欢的一款小饼干了,现在我也是特别喜欢吃这种小饼干的,就连家里的孩子也和我一样很喜欢吃这种小饼干,我想很多的朋友和小孩子应该也都是对它很感兴趣的吧。

我之前也给家里的孩子买过很多次的芝麻小饼干,因为买的既简单又可以让孩子吃到他们喜欢的食物,开始我是觉得小饼干怎么也是要比其他的膨化食品要健康的,但是看见包装上面各种的添加剂,我还是很担心的,我们小的时候好像还不是特别关注食品添加剂的问题,可能也是小的时候也很少有机会吃到各种零食,但是现在自己有孩子之后就不得不考虑这些问题了,所以与其让孩子吃这些食品,还不如自己在家给孩子做一些,没有添加剂,甜度也可控,孩子吃着更加的安心。

食材:1个生鸡蛋、低筋面粉36克、色拉油19克、糖粉17克、黑白芝麻适量

做法:

1. 将准备好的色拉油倒在容器里面,然后将糖粉也加入进去。

2. 用手动的打蛋器用"Z"字型的方式将糖粉和色拉油充分的搅拌到没有没有一点干粉颗粒的状态。

3. 搅拌好之后在容器的中间挖出1个小洞,将准备的1个生鸡蛋打在中间,同样用手动的打蛋器呈"Z"字型搅拌均匀。

4. 然后用家里的小筛子将准备好的低筋面粉用小筛子筛到容器里面,让低筋面粉变得更细腻一些,如果没有小筛子的话也可以选择不过筛直接放入到容器里面。

5. 把准备好的黑芝麻和白芝麻也放到容器里面,也可以之后选择一种颜色的芝麻,味道是一样的,两种颜色也是为了让做好的小饼干更好看一些。

6. 然后将黑芝麻白芝麻和面粉都充分的和蛋液混合在一起,搅拌均匀之后装在准备好的裱花袋里面。

7. 准备一个不沾的烤盘,也可以在看烤盘上面铺一层油纸,然后在裱花袋的前端剪一个小口,在烤盘上面挤出大小均等的小圆片,要尽量挤得薄一点,这样烤出来会更酥脆一些。

8.将烤箱预热到160度,把做好的小饼干放到烤箱里面用中层上下火烘烤20分钟左右的时间,小饼干的边缘上色就可以了。

9. 这样酥酥脆脆的芝麻小饼干就做好了。

自己在家制作芝麻小饼干的时候,我们不会添加任何的食品添加剂,要是想给孩子吃或者是不想要太甜的话也就可以在制作的时候少放一点糖,甜度是可以自己控制的,不仅吃着更加的健康安心,还可以根据自己的口味随意的制作,比外面买的会更加好吃,制作起来也不会太复杂,大家也可以自己在家的时候制作一下试试看。

小贴士:

1. 在挤小饼干的时候,要尽量的薄一点,这样烤好之后才可以更加的酥脆。

2. 烘烤的时间要根据自己家里的烤箱和饼干的薄厚程度来调整,等小饼干的边缘上色之后就可以了,厚一点的话就可能烘烤的时间就会久一点。

【文案编辑】目海食亮晶晶

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