天气很冷。不要总是想着吃馒头和饺子!早餐变成了芝麻山药蛋糕,上厕所很舒服

天寒地冻的,能不出门打死都不出门!朋友笑称:床以外的地方都是远方哈哈,确实,寒冷的冬天,不但小动物们都冬眠,人也进入了蛰伏状态,连跑步群里各种运动大神们,最近的运动量也大大减少了。是呀,该休息就要休息,人应该顺应大自然,而不是跟大自然作斗争。

可是,平日里活动量大的人,这突然不动了,各种不舒服的状态都出现啦!最明显的就是上厕所没有以前那么舒畅了,总是有意犹未尽的感觉,所以这段时间,美美家的饮食稍微做了调整,减少了精细食粮,增加了粗粮的摄入,中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克—100克,太少或过多都不好。

天冷,别总惦记馒头饺子!早餐换成它,上厕所特舒畅!

粗粮包括精米白面以外的谷类和豆类。合理食用,不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等病症,还具有一定抗衰老作用。但其含有较多食物纤维,吃多了会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会降低人体的免疫能力。因此,一日三餐粗细粮搭配吃才最合理。

我们家的正餐都喜欢煮米饭,所以粗粮就尽量在早上吃了,早上吃粗粮,要稍微讲究点,因为早上胃肠尚未完全“苏醒”,这时不宜吃太粗糙的食物,如窝头、杂粮饼等,粗粮细做是理想的选择,可以将粗粮煮成粥,顺便适量加点燕麦、糙米、薏米等。也可以在磨豆浆时多加几种豆子,如红豆、绿豆、黑豆等。粗粮豆浆或粗粮粥保留了一定量的膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动。

寒冷的冬天,喝碗热腾腾的暖身又暖胃,美美特别喜欢,但连着吃了几天后,老公和儿子有意见啦!嚷着粥不饱肚子,还没到中饭就饿了,要求弄点饱腹感强的早餐,于是,这款香甜的【山药红薯饼】就产生啦!香甜又软糯,一口下去,还有浓浓的芝麻香味,正在矫正牙齿的儿子最喜欢了!

红薯山药饼虽然是粗粮,但口感却非常细腻柔软,老人和孩子也都很适合呢!做法简单,喜欢吃粗粮的朋友收藏试试吧!

【红薯山药饼】

主料 红薯120克 熟芝麻适量 山药80克

辅料 油适量

做法:

红薯去皮,放入蒸锅蒸熟,比较大个的,稍微切小块点。

将蒸好的红薯夹出来,趁热用擀面杖捣成红薯泥,山药也同样操作。

带上手套,将山药泥和红薯泥用力揉揉,揉得越细腻越好。

用勺子挖一勺红薯山药泥,稍微捏紧后放在手心揉成圆球。

红薯球放在手心,双手合十压扁,放在白芝麻里,两面都沾上芝麻。

全部都做好后,再放在手心稍微压一压,多余的芝麻抖落。

平底锅稍微放点油,将做好的红薯饼摆入锅中,转中火慢慢将饼煎至两面微微焦黄就可以了。

小贴士:

红薯和山药趁热捣成泥,捣不碎的,直接用手揉,总之,红薯和山药泥越细腻越好。煎的时候不要放太多的油,保持清爽的口感。

这道好吃又简单的红薯山药饼您学会了吗?如今生活条件好了,精细粮食进食过多,不妨多试试粗粮,将普通的食材换个方式做出来,好吃又健康,老人孩子都喜欢呢!如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!

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