喝茶、看世界杯离不开零食。试试这种小煎饼。它又脆又好吃。它很吸引人

在生活中每个人的生活习惯都不同比如我,一天都离不开“茶”。在每天刷牙后不是找饭吃而是先烧水泡会“功夫茶”或许是多年的习惯,只要一天不喝就感觉难受。在饮茶的时候习惯准备点小点心作为“茶配”,一般是用于招待客人的或解解馋。

在我会烘焙之前所有的点心饼干都是买的,随着自己的技术慢慢成长也就告别“买”这个字。在日常可以根据自己的口味口感及喜好去做点饼干或酥之类的茶配,在偶然接触到这个小饼干之时就被它的味道所吸引,看着非常的薄脆。但是没有想到如此的香脆好吃,所以今天的美食推荐就把它推荐给各位。在有空闲之余可以做个作为点心搭配牛奶也是很不错的!

黑芝麻小薄饼

食材:

鸡蛋3个、细砂糖40g、玉米油50g、低筋面粉70g、黑芝麻13g

制作步骤:

1、找个干净的打蛋盆把鸡蛋打入

2、再倒入玉米油及细砂糖搅拌至细砂糖溶解

3、再筛入低筋面粉搅拌均匀

4、然后倒入黑芝麻轻轻的搅拌,以免面糊起筋

5、把面糊装入裱花袋里,扎紧袋口

6、把裱花袋稍微剪个小口,挤压在模具之上。不需要全部挤满,挤压好后稍微震动一下面糊即可流动开。

7、烤箱提前预热150度,上下火中层烤制15分钟。(时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整)

8、出炉后把饼干倒在晾架冷却即可装入罐子中

小贴士:在搅拌面糊的时候要注意手法,以免面糊起筋。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据