不要浪费无尽的饺子皮。把它和葱一起烤,做成酥脆可口的葱饼

用不完的饺子皮别浪费,加入葱花烤一烤,变身香脆可口的葱油饼

家人都非常喜欢吃饺子,平时包饺子难免会剩几张饺子皮,如果做完了饺子还剩皮,别扔,今天教大家做一个饺子皮版的葱油孜然菠菜饼,剩饺子皮也重新利用了,减少了浪费,把和面的功夫都给你省下了,只要抹上油酥和葱花,放入烤箱中烤一烤,金黄酥脆,一会儿功夫就能吃到酥到掉渣的葱油饼。

做起来简单,吃起来却并不将就。单吃就已经觉得很好吃了,我比较重口,会再蘸点油泼辣。咸香脆口,再刁钻的胃口也能过足瘾,屋内葱香萦绕,大人孩子都爱吃,剩饺子皮变身就成了好吃的葱油饼,还不需要油锅煎制,一个烤箱就解决了,免受了有烟之苦。

层层叠叠的面皮中是喷喷的葱香味道,好吃不说,真是超级简单,有了这道食谱,完全可以解决很多妈妈和宝宝想吃葱油饼的问题,而且,再也不用担心剩饺子皮怎么办了,赶紧来试一试吧。

【菜品】:葱油孜然薄脆饼

【烹饪食材】:饺子皮适量,葱适量,橄榄油少许,孜然粉适量,白芝麻适量,盐一勺。

【烹饪步骤】:

1、准备好所需要的全部食材,香葱清洗干净之后不要葱白,只留葱叶的部分。

2、将饺子皮摆放在烤盘中,烤盘提前铺好油纸。

3、将鸡蛋蛋黄分离,大家可以借助蛋黄分离器的操作,比较简单容易。

4、蛋黄中加入孜然粉,再加入适量的芝麻,然后搅拌均匀。

5、加入适量的盐,可以根据个人口味来适当添加,如果小孩子吃的话,建议可以不放或者少放。

6、在每一张饺子皮上面均匀地刷上一层食用油。

7、两边全部涂上食用油,刷好之后摆放在盘中。

8、再刷上一层蛋黄液,最后撒上芝麻和葱花,我做的是单张的脆饼,大家也可以将做好的饺子皮层层叠加起来,然后再擀平,这样烤出来的脆饼就是层次分明的,味道也非常好,可以尝试一下。

9、烤箱提前预热,然后将做好的饺子皮放入烤箱中层,上下火180度,烤8分钟即可,时间到了就可以出炉了,葱香味四溢,美味的饺子皮版葱香饼就做好了,快来尝试一下吧,酥脆可口,咬一口嘎嘣脆,孩子可喜欢吃了,家里有小宝宝的妈妈们赶紧试一试吧。

【烹饪小贴士】:

1、不同品牌的烤箱烘烤的时间和温度也有惠差异,大家可以根据自己家的烤箱实际情况来设定温度和时间。

2、我做的是单张的,如果想要层层分明的话也可以将涂抹好的饺子皮叠加,叠加5-6层,然后再制作。

3、没有橄榄油可以用普通的食用油代替。

4、这道菜谱是剩饺子皮最佳的处理方式,学会这样做,再也不担心生饺子皮扔掉了,减少了浪费,重新利用秒变香脆可口的脆饼。

【文案编辑】目海食王小厨

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