分享5个简单美味的早餐蛋糕,放在平底锅里,营养健康

分享5款简单好吃的早餐饼,一口平底锅轻松搞定,营养又健康

早餐作为一天当中最重要的一顿,不能不吃,尤其是对于正在长身体的小朋友们,搭配营养均衡又美味的早餐更是每个家长都要重视的一点。

分享5款简单好吃的早餐饼,一口平底锅轻松搞定,营养又健康

l 西葫芦蔬菜饼

食材:西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、小葱、面粉、盐

步骤:

1、西葫芦、胡萝卜清水洗净擦丝,放入大碗少许盐腌制出水分挤干备用;

2、3颗鸡蛋打散放葱花、食盐、适量面粉,加入控干水分的蔬菜丝搅拌成面糊;

3、平底锅素有,倒入适量的蔬菜糊,摊成小饼,小火慢煎至两面金黄定型即可。

l 葱油饼

食材:面粉300g、植物油80g、盐3g、葱花20g

步骤:

1、240g面粉加开水迅速搅匀成烫面,随后加入80ml凉水,20g植物油、1g盐混合至光滑但不粘手又微微发黏的状态,盖保鲜膜醒发30分钟;

2、20g葱花加60g植物油、2g食盐、60g面粉混合成葱油酥备用;

3、醒发好的面团,擀成大大的薄饼,表面均匀涂抹油酥,卷起切等份备用;

4、取其中一小等分按扁,擀薄,下平底锅中小火,煎至两面金黄即可。

l 奶香铜锣烧

食材:鸡蛋2颗、盐1g、驼奶粉30g、玉米油15g,蜂蜜15g、低筋面粉100g、泡打粉25g、豆沙馅适量

步骤:

1、碗中打入2颗鸡蛋,加盐、驼奶、玉米油、蜂蜜,充分混合均匀,再筛入低筋面粉,加入泡打粉;

2、面糊搅拌成具有流动性的同时面糊提起滴落不会立刻消失状即可,保鲜膜密封醒发30分钟;

3、平底锅加热,舀适量面糊,摊成圆饼,最小火慢慢烙,表面出现密集小孔,且边缘不粘锅即可翻面;

4、提前准备好的豆沙馅(喜欢其他口味的也可以换),烙好的铜锣烧放上适量的豆沙馅;再盖上一个,按压紧实即可。

这道铜锣烧松软可口,驼奶的存在更是让它奶香味儿十足,口感和营养并存,高于牛奶10倍的钙含量 更是满足了孩子生长发育期间的改之所需。

l 奶香蛋饼

食材:驼奶粉50g、普通面粉100g、泡打粉4g、玉米油10g、鸡蛋1颗

步骤:

1、驼奶粉温水冲泡开后室温放凉备用;

2、鸡蛋打散后加入玉米油以及驼奶搅拌均匀;

3、低筋面粉筛入蛋液,加上泡打粉,混合均匀备用;

4、平底锅刷油,放入一勺搅拌好的蛋奶液糊,煎制两面金黄出锅。

除了可以做餐点外,单独冲泡的驼奶也是很不错的选择,来自新疆伊犁的“纯天然奶源”畅哺优驼驼奶,细腻的粉质;

温水直接冲泡后闻起来奶香十足,不含过勄源孩子也能放心喝,入口回甘,甜而不腻;口感超过一般牛奶,孩子喜欢极了,爱不释口。

l 雪梨山药饼

食材:山药、雪梨、面粉、白砂糖、芝麻

步骤:

2、山药去皮切段上锅蒸熟,压成泥,雪梨洗净去皮,擦丝备用;

3、山药泥雪梨丝加入适量面粉混合均匀,根据个人口味加入白砂糖,搅拌均匀;

4、平底锅刷油,捏成大小均匀的面团,按压成饼,撒芝麻,煎至两面金黄即可。

5款简单又美味的早餐饼就分享到这里,赶紧学起来给孩子换着做,一周都不重样,孩子爱吃,家长放心!

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