38岁的孙莉经常吃黑芝麻。她教你简单的方法。每天早餐吃1汤匙。你吃得越多,你就越精力充沛

孙俪已经38岁了并且有一对可爱的儿女。可是她身材依旧青春靓丽,拥有着一头乌黑的头发,在她身上丝毫看不出岁月的痕迹。我们知道很多人产后都会出现脱发掉发的情况,吃黑芝麻有什么好处呢?黑芝麻具有“平民补品”美称,非常适合头发稀少、每次洗头掉发多得人。黑芝麻有着很高的营养价值,坚持每天吃一小把,可以让头发更有光泽,不易脱落。孙俪教给大家黑芝麻的做法很简单,在家都能做,营养又美味,越吃越年轻,身体越来越精神。

黑芝麻虽然长得黑乎乎,但它的营养价值不可小看。黑芝麻中的钙含量达到80%,比鸡蛋和牛奶的钙含量高3倍,所以黑芝麻是补钙佳品另外黑芝麻中的维生素e也很高,每100克黑芝麻中超过50毫克的维生素e。每天吃一小勺黑芝麻,身体会有意想不到的好处。

黑芝麻怎么吃呢?其实黑芝麻的吃法很多,我们可以做成芝麻粥、黑芝糊、芝麻饼,也可以撒在白米饭上面。今天我就教大家一种非常简单的吃法,孙俪分享过的黑芝麻吃法,一起来看看吧。

【黑芝麻核桃粉】

食材:黑芝麻50克、核桃仁30克、红枣6粒、红糖适量。

1、黑芝麻装入盆中,加入适量清水,用手轻轻揉搓,把黑芝麻上的灰尘清洗干净,像淘米一样,洗2、3遍就可以了,洗太多容易流失营养物质。注意清洗黑芝麻的时候一定不要用大力,这样容易把黑芝麻表皮上的营养物质搓掉。买回来的黑芝麻一定要过水洗一遍,这样才干净卫生。

2、黑芝麻清洗干净后,捞出,沥干水分,再放入锅中开小火,把黑芝麻炒熟。炒黑芝麻的时候刚开始都会结块,等把水分炒干了,黑芝麻就粒粒分明了。炒到黑芝麻用手可以捏碎时就可以关火出锅了。因为生的黑芝麻上面有一层保护膜,生吃不易嚼碎,会影响肠胃消化,而炒熟后的黑芝麻更易人体吸收,味道也更香。

3、出锅后把黑芝麻放凉,再把核桃仁、去核红枣和黑芝麻一起放入研磨机打成粉。用研磨机做出来的黑芝麻粉非常细腻,如果喜欢吃颗粒感多一些的可以用擀面杖磨碎。

4、黑芝麻全部磨好后,加入红糖搅拌均匀,再准备一个干净的瓶子,把打好的黑芝麻粉装进瓶子里密封保存,每天挖上一勺吃,坚持30天,带来的好处显而易见。

黑芝麻核桃粉的做法就分享完了,是不是很简单呢?心动不如心动赶紧回家试试吧!虽然现在超市有很多包装的黑芝麻糊装卖,但是自己在家做的零添加,吃起来更放心。

烹饪技巧

黑芝麻需要先炒熟,不能生吃黑芝麻。因为炒熟后的黑芝麻,坚硬的外壳基本脱落,油脂也随着高温往向外渗出,黑芝麻中的营养成分,分解成更容易被人体吸收利用。

做黑芝麻粉的时候,可以根据自己喜好添加食材,如核桃、红枣、山药,这样做出来更营养更美味。

食补是需要坚持才能看到效果的,不能半途而废。另外,黑芝麻虽然营养丰富,但是不是所有人都适合吃,消化不好,肠胃不好这2种人最好不要吃。

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