早餐不要总是吃馒头。君宝教你做花生芝麻饼。它们又甜又脆。你嚼得越多,它们就越香

“品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱”。大家好,这里是筠宝厨房,我今天分享的是:教你花生芝麻饼简单好吃的做法,外酥里软有层次,咬一口满嘴香,特解馋。

花生芝麻饼相信很多人都吃过,饼中加入了花生和芝麻两种香味食材,再配上红糖做馅,咬上一口,满满的香甜味充满口腔,今天筠宝厨房就跟大家分享花生芝麻饼的新做法,姥姥是面食高手,小时候就经常做各种面食给我们吃,记忆最深的还是这香香的花生芝麻饼了,喜欢的朋友也可以跟着做一做哦。教你花生芝麻饼简单好吃的做法,外酥里软有层次,咬一口满嘴香,特解馋。

包子和馒头是我们平时吃的比较多的早餐,尤其是在疫情期间,今天早餐,不吃包子馒头,咱也吃顿好的,(徐大sao名言),这款花生芝麻饼做法简单,外酥里软,内馅香甜,给孩子当早餐或者是零食都是很不错的,每次一出锅,两个熊孩子就迫不及待的吃了起来。喜欢的朋友可以收藏起来,随时做给孩子们吃哦。下面就把详细的制作方法分享给大家。早餐别总吃包子馒头,筠宝教你做花生芝麻饼,香甜酥脆,越嚼越香。

260毫升的温水里加入4克酵母粉,10克白糖,促进酵母的发酵,先搅拌至酵母和白糖完全融化,倒在300克的面粉里,边倒边搅拌,一直搅拌成稠面糊状,完全没有干面粉颗粒状态,移到温暖处,醒发至两倍大。

接下来我们制作馅料,碗中倒入两勺花生碎,两勺的红糖,黑白芝麻各放一勺,最后放一勺面粉,充分的把馅料搅拌均匀。

加入面粉,是为了防止红糖加热后流糖,做好的馅料放在一旁备用,春季20多度的气温,两个多小时面糊就发好了,满满的一大盆,里面充满了气泡,用筷子搅拌均匀排排空气,搅好的面糊特别稀和黏,案板上多撒些干面粉防粘,把搅好的面糊倒在上面,表面也撒上一些干面粉,然后用手把面糊按压成一个圆饼状,接着铺上调好的花生芝麻糖馅儿。

用手将馅料摊开,尽量摊均匀些,边缘处不要放馅,最后用边缘的面剂把馅料包起来,封口处捏严实。电饼铛不用开火,刷上一层薄油,放上我们做好的生胚,整理成圆形,薄厚按压均匀。

盖上锅盖,二次醒发20分钟,时间到后,表面鼓泡就是醒发好了,在表面刷上一层薄油锁住水分,开中火上下盘加热,烙上4分钟,闻到香味以后把生胚翻个面。

找一个锅盖盖上,这样不影响饼子蓬松,烙制两面金黄,关火,利用余温再焖三分钟。使饼子的内部也完全熟透。

新手可以用铲子按压边缘,能迅速回弹,就说明熟了。这一张大饼就够一家人的早餐了,做法也不难也不难,切成小块就可以端上锅享用了。

因为是发面做的,特别松软,也很好消化,里面是香甜的花生糖馅,咬上一口,又软又甜,比包子馒头好吃多了,做法简单还省事儿。不用一个一个的包糖馅儿。喜欢的朋友一定要在家试一试噢。

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