芝麻和胡桃松饼既美味又滋补。它们制作简单,特别适合成长中的儿童

黑芝麻、核桃仁属于温热性质的食物,具有健脾开胃、补血益气、润肺止咳、安神宁志的功效,可以有效的改善脾胃虚弱导致的食欲不振,而且可以改善肺热咳嗽的现象,对于失眠多梦有很好的调节作用。

从营养学的角度来讲,这种黑芝麻核桃仁中的蛋白质、不饱和脂肪酸比较丰富,能够降低血压、降低血脂,加速身体内脂肪的分解,从而起到一定的减肥作用,还可以预防心脑血管疾病。

今天用黑芝麻和核桃做馅,给家人做一道松软的小饼。用它当早饭很好,配上粥、牛奶、果汁都可以,特别适合生长发育的小孩,营养又美味!

下面分享下我的制作方法:

1,250克中筋面粉中加3克酵母,5克无铝泡打粉,70克玉米油,搅拌均匀,少量多次加入120毫升的清水,搅拌成面絮,揉成稍微偏软一点的面团。盖上盖子醒30分钟。

2,小火炒点芝麻、核桃。

3,炒熟后稍微放凉,装入保鲜袋中,用擀面杖把它碾碎。

4,往芝麻核桃碎中加适量的白糖,糖的多少根据个人口味来定,加适量的黄油或者猪油,用玉米油也可以,拌成稍微湿,能捏成团的状态就可以了。

5,可以当冰箱冷冻一会儿,更好捏成团。

6,醒好的面团,揉搓均匀,搓成长条。

7,均匀分块。

8,将每块小面团揉搓均匀。

9,擀成小圆饼。

10,放入馅料,给它收口。整理成圆球。

12,稍微按压成圆饼。

13,放入烤箱,上下150度烤10分钟。10分钟后再给饼翻个面,继续烤10分钟。每种烤箱品行不同,所以具体温度根据个人烤箱品行来定。

松松软软的,香味十足,好吃又有营养,喜欢的朋友快来做给家人吃吧!

@烟火小食光爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以关注我!每天给大家带来家常饭菜!

青春年华,谁许谁地老天荒; 耄耋岁月,谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季!

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