停止炖土豆,把它们做成牛奶味的土豆蛋糕。它们又软又甜。孩子们非常喜欢他们

土豆别总炖了,做成奶香土豆饼,松软香甜,孩子很喜欢吃

土豆真是一个好东西,别看它”其貌不扬“,价格也很便宜,但是土豆它营养价值是非常高的,东东也是一种非常古老的食材,最近已经有几千年的历史了,土豆学名马铃薯,土豆中它含有非常丰富的维生素和无机盐,也是所有粮食作物中维生素含量最全的稀含量,相当于胡萝卜的两倍,大白菜的三倍,西红柿的4倍,维生素B族是苹果的4倍。

土豆不仅可以单独烹饪,也可以作为配菜,不管怎么吃味道都特别好,东北人冬天有储存蔬菜的习惯,每当入秋之后总会买一些土豆地瓜,还有白菜萝卜之类的蔬菜,放入地窖中留着能吃一整个冬天。

现在虽然说很多蔬菜一年四季都有,但是我们家还延续着这种做法,马上入秋了,家里买了很多土豆。我家土豆最常见的做法就是做炖菜,土豆和茄子搭配和豆角搭配和白菜搭配炖一炖鲜美入味。

今天换一种做法,总做炖菜也有点腻了,将土豆做成奶香土豆饼松软香甜,第一次做孩子就很喜欢吃,来看一下具体的做法吧。

【菜品】:奶香土豆饼

【烹饪食材】:中等大小土豆6个,奶粉三勺,面粉适量,黑芝麻一勺,胡椒粉一勺,盐一勺,糯米粉少许。

【烹饪步骤】:

1、准备好这道美味要用到的食材,土豆中等大小的准备6个,大家也可以根据自己的实际情况来准备用量。

2、将土豆削皮之后清洗干净,切成小块,放入蒸锅中蒸至15~20分钟,直到将土豆蒸软之后取出来,然后压成土豆泥。

3、做好的土豆泥,放入碗中,分多次将面粉加入一边加入一边搅拌。

4、然后再加入盐,胡椒粉和奶粉。

5、全部加入之后再加入少许的糯米粉,这样是为了能够让面粉类更加粘合在一起,揉成团备用。

6、面团揉好之后,将大面团分割成大小均匀的小面团,取出一个小面团,压扁之后放入不粘锅中不粘锅,要提前刷上一层食用油。

7、在上面撒上黑芝麻,小火慢慢将土豆饼两面翻煎,直到表面微黄,里外都已经熟透了即可出锅,吃到美味的奶香土豆饼就做好了。

【烹饪小贴士】:

1、同样的制作方法,当然也可以将土豆换成紫薯或者红薯等等,味道也是非常好吃的,可以尝试一下。

2、如果孩子特别喜欢吃甜的,可以将盐换成是糖,用量可以自己掌握,不要加入太多的糖,以免太过甜腻。

3、平底锅,电饼铛都可以制作做好的土豆饼外酥里软,孩子非常喜欢吃做早餐,做下午茶都是不错的选择

4、如果喜欢奶香味浓郁一点的,可以多加一点奶粉,大家根据自己的喜好和口味来适当添加就可以了。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据