这个蛋糕春天应该多吃。钙含量是鸡蛋的三倍。5元钱买一个大袋子,然后把它烤成蛋糕,真是贪心

春天这饼要多吃,含钙量是鸡蛋3倍,5元买一大袋,烙成饼真馋人。西葫芦一直以皮薄,肉厚,汁多,味美深受大众的喜爱,新鲜的西葫芦呈淡绿色,能够为人体提供大量的磷,铁,钙,维生素A和维生素C。西葫芦的热量低,除了能补充人体所需的各种营养元素之外,还能让皮肤变得更加水润有光泽。西葫芦是最常见的蔬菜,清洗方便,口感清脆,但常见的西葫芦的做法就是炒、蒸,今天我们就换种新做法,做一道西葫芦烙饼,五分钟出锅,吃过再也忘不了,下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

西葫芦、盐、熟油、清水、普通面粉、食用油

具体做法:

1.西葫芦大量上市,在集贸市场买了一个两斤的,才两块钱,今天和大家分享一个最好吃的早餐饼,西葫芦洗干净去掉两头,用擦子擦成细丝,里面加两勺盐,用筷子搅拌均匀腌一下。

2.西葫芦腌出水之后用手抓一把,使劲捏出它的水分,全部捏完后放在大碗里,加一点芝麻油或者熟油,不能直接加生油,生油拌在馅里,烙饼时温度达不到,会有一种生油味,味道要大打折扣,不用加别的调料,可以吃出西葫芦本身的鲜味。

3.再准备半碗清水备用,用手抓一点菜,把它捏成团,先在面粉里滚一圈,再在清水里滚一圈,这样重复两三次,记得最后一次是在面粉里,饼胚就做好了。

4.锅中加一点点油,锅热以后把饼胚放进去转小火,底部上色后翻面,这个饼皮很薄,很容易熟,把它烙到两面金黄就可以出锅了,这个过程大约需要5分钟。

5.这样做出来的饼,外皮酥脆,里面鲜嫩,配上一碗稀饭再合适不过了,多吃一些西葫芦可以降糖降压,所以平时要多做一些。

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