风味小吃“美味芝麻煎饼”

风味小吃:美味芝麻煎饼面糊:300克面粉、30克糖、120克水和1个鸡蛋;馅料:适量芝麻、糖和食用油

方法:

1。将面粉和糖充分混合,加入鸡蛋,然后慢慢加水,观察面粉的吸水情况,并适当增加或减少加水量,直到面粉混合成面糊;然后把面糊揉成光滑的面团。将面团分成八个小面团,盖上保鲜膜,然后醒来两小时。将面团擀开,加入一些熟芝麻和糖作为馅料,捏紧成圆形蛋糕,然后再次擀成煎饼。煎锅用油加热后,将蛋糕放入小火中,慢慢煎至两面金黄。油炸后,把面团切成小盘吃。再泡一杯牛奶,一起吃。营养更加均衡。天气热的时候,在面团上抹些油,放在冰箱里让它醒过来

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