好吃易学的芝麻薄饼吃起来又香又脆赶快在家里面动手学起来吧

好吃易学的芝麻薄饼,吃起来又香又脆,赶快在家里面动手学起来吧!不知道大家有没有吃过芝麻薄饼?这是我从小吃到大的一款零食,从小我就非常的中意这款零食,每次我和妈妈上街的时候,只要看到卖芝麻薄饼的店铺,我就走不动路了,妈妈必须得给我买上一兜饼干,我才可以离开,相信吃过芝麻薄饼的人都会非常喜欢它的味道,因为吃上去薄薄的,香香的,而且还非常的脆,真的是非常的好吃,如果你也想学它的制作方法的话,那就快来看看下面这篇文章吧。

后来我长大之后,刚好我一个朋友是学烘焙的,然后我就请教他如何制作这个芝麻薄饼,朋友说其实制作芝麻薄饼非常的简单,只要掌握以下几步,就能轻松的搞定,然后我就跟着他学习制作了一遍,我是一个记忆力很差的人,但是我学了一遍之后我就记住了,回到家之后,真的制作出来了好吃的芝麻薄饼,还在吃起来又香又脆,我每次做上一大盘,一会儿工夫就被家里面的人给吃完了,他在我们家真的算是爆款了,如果你也想学习的话,仔仔细细的看一遍吧。

首先我先给大家说一下,制作这个芝麻小饼干需要用到的食材,首先我们先准备一百克左右的鸡蛋液,另外我们还需要50克左右的低筋面粉,另外我们再准备好适量的白砂糖和植物油,黑芝麻也是必不可少的,准备好这些之后,首先我们先将鸡蛋打入盆里面,接着我们再往里面加入适量的植物油和白砂糖,然后用打蛋器快速的搅动一下,接着我们再把称量好的低筋面粉给倒进鸡蛋液里面,用筷子搅拌均匀,其实不一定要筛低筋面粉,只要倒进去就可以了。

接下来我们用打蛋器快速的搅拌一下,等到它变成光滑的蛋糊的时候,而且能够顺滑成一条线,滴进去一滴蛋液能够在蛋糊中持续两三秒的纹路,这时候就可以了,然后我们再往里面加入黑芝麻,接着再次搅拌均匀,搅拌好之后,我们再把蛋糊装进裱花袋里面,然后我们再用一个能够倒出来黑芝麻的裱花嘴,不要把它给堵住了,然后我们再把它挤到烤盘里面,但是每一个之间要留有适当的距离,因为一会儿烤制的时候它会膨胀,所以我们一定要控有适当的距离。

我们把蛋糊准备好之后,接下来我们就可以开始调烤箱的温度了,我们用150度的温度下烤制20分钟,等到我们的饼干的边缘慢慢变成金,这时候我们的芝麻薄饼就可以出炉了,晾凉之后口感特别的好,吃起来嘎嘣脆,一口一个非常的美味,无论我们是在看电视的时候,还是我们用它来招待客人,或者是我们喝下午茶的时候,配上一点这个芝麻薄饼,都是一个非常不错的选择,而且老少皆宜,在我们家,他们都非常的喜欢吃,如果你对这个芝麻薄饼也感兴趣的话,一定要来试试。

每次我做这个芝麻薄饼,在大老远外,就能闻见我们家飘出来的香味,就连隔壁邻居都好奇的跑来看看我们家在做什么?现在好多朋友都跟我学会了制作这个芝麻薄饼,我有时候出门也会带上一点饿的时候吃,如果你也喜欢吃这个芝麻薄饼,或者你家有人喜欢吃的话,一定要学一学哦,不仅做法非常的简单,味道还美味,值得你在家里面试一试,感谢大家啦。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注