面食日 让您爱上面食!

除了米饭,面食是我们最常吃的主食了~你爱吃馒头花卷,还是油饼呢?面食的花样也会很多的哦~可别挑花了眼!

食材:普通面粉450g、开水200g、冷水50g、芝麻酱60g、白砂糖20g、生抽20g、凉白开水20g、盐3g、香油少许

1、面粉装和面盆中,一边用筷子搅拌,一边倒入开水,等看不到大面积干面粉时用揉揉面团,一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑,盖上保鲜膜放置半小时左右

2、面团放置的过程开始调芝麻酱,将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中,用勺子一边搅拌一边加入凉白开水,直到芝麻酱调拌均匀

1、准备食材。普通面粉400克、开水210毫升左右。将开水缓缓的倒入面粉中,用筷子搅拌匀均。(烙饼的面要稍软一点)

5、用圆形模具压出小圆饼。(我这个模具是小蛋糕模,如果大家没有,可以用圆形水杯什么的,效果一样)

11、小火烙制一面微黄,然后翻面。如图,当饼中间鼓起来的时候,饼就熟了。(全程要用小火。另外,因为饼较薄,千万不要烙太久,否则饼容易干硬)

学会这10种薄饼做法老公孩子再也不想去外面吃饭了!

1、南瓜蒸熟后压成泥,和豆渣、面粉、葱花放一大碗里,加少许盐搅拌均匀后,和成光滑软硬适中的面团。

1、在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成小团,约高尔夫球大小,用湿布或保鲜膜盖上。

2、取一小面团,用擀面棍擀得非常薄,但不要擀破。均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀,直到非常薄。

2、平锅烧热,改中火,滴几滴油用锅铲划开,舀一大勺玉米糊倒入平锅中心,轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼,两面烙熟即可。

3、平底锅刷一层油,舀一大勺面糊,等到下面凝固了就用铲子翻面,一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄即可。

1、一个鸡蛋打散,香菜洗净切成碎,胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎,放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精,搅拌均匀。

2、取一个平底锅(最好是不粘锅),冷锅,倒入冷油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出,把面糊倒入锅中,用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀地平铺在锅底薄薄一层,不露出锅底即可。

3、开小火,加热一分钟左右,面饼贴着锅子的一面成型后,翻面再加热一分钟左右,两面都成型即可出锅

食材:猪五花肉150克、高丽菜300克、红萝卜100克、豆干150克、净冬笋肉100克、豌豆、青蒜、干葱头、薄饼片、干海苔、花生酥、肉松、香菜、虾汤、扁鱼末、精盐、味精、辣椒酱、猪油、花生油、高汤。

1、五花肉、高丽菜、红萝卜、豆干、冬笋、豌豆、青蒜分别切成丝。热锅下油,放入豆干丝炒至金取出。热锅下少许猪油,放入干海苔,干煸焙酥待用。

2、热锅下适量花生油烧热,先将猪肉丝下锅炒开。再放入高丽菜、冬笋、红萝卜煸炒,然后放入豆干、高汤、虾汤煨烂,成薄饼馅料。另起热锅,下猪油,放入豌豆、蒜丝煸炒片刻,再倒入薄饼馅料,调入精盐、味精、扁鱼末、炸好的干葱头末,拌匀收汁起锅。

3、食用时,将薄饼皮摊开,铺入适量干海苔、香菜、肉松、花生酥、蒜白丝,抹上辣椒酱,再抹上薄饼馅料,包卷成圆筒形长条即可。

1、把面擀成薄薄的面片,放到蒸锅里蒸,擀好一张放一张,第二张擀好后直接放到第一张上面,先放入的不必拿出来,间隔一分钟就可以,这样一张张摞起来,放入所有面片后,再蒸三分钟就可以了。

4款超简单的美味薄饼做法 在家也可以吃得很幸福

薄饼的最大特点就是薄而软,既能烙成葱油饼、南瓜饼等等单独吃,也可以卷蔬菜做成各种口味的卷饼。究竟怎么摊出可口又漂亮的薄饼?这就教你!

1、南瓜蒸熟后压成泥,和豆渣、面粉、葱花放一大碗里,加少许盐搅拌均匀后,和成光滑软硬适中的面团。

1、在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成小团,约高尔夫球大小,用湿布或保鲜膜盖上。

2、取一小面团,用擀面棍擀得非常薄,但不要擀破。均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀,直到非常薄。

9月16日,以“网络安全为人民,网络安全靠人民”为主题的2017年安徽省网络 …[详情]

吃薄饼闽南清明重要一环卷菜吃超过瘾营养又美味

清明时节,闽南这边有吃薄饼的习惯。薄饼是广东潮州,福建地区传统的特色名点,薄饼过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后, 人们都会用薄饼作为午餐,现在物质生活多样化,但是这个吃薄饼的习俗还是保留了下来。薄饼又卷、润饼,各地做法还略有不同。

而且薄饼几乎都是家家户户自己会做。最主要的便是这锅菜。最耗时的也是这道工序。要将笋干、大白菜、卷心菜等十余种素菜切丝,有的还加入海蛎和干贝,这些杂菜要一起炒炖至烂熟

炎炎夏日学会做这10款家常菜保证让你食欲大增、胃口大开!

1虾仁开深背加姜片料酒腌制一会,再加少许色拉油抓匀(防止互粘也可以不放)备用,芦笋切段,洋葱切碎,火腿切碎。

5因为我不吃葱姜蒜,所以用洋葱代替来爆下香好了,热锅冷油下洋葱碎,小火煸香。(吃葱姜蒜星人可以自己改放你们大爱的葱姜蒜)

食材明细主料全麦粉半杯中筋粉半杯牛奶适量盐少许橄榄油少许辅料鸡大胸1个颗粒芥末酱2勺蜂蜜1勺盐少许配菜鸡蛋1个黄瓜片适量

4牛奶加热到60度左右,可以忍耐的烫手程度,分次加入到全麦粉中,用筷子来和面,面团是湿粘状态。松弛半小时。

9多次少量撒面粉防粘,把面团擀成薄薄的面饼。(我的全麦粉里含有很多谷物,所以看上去有很多黑点。)

10平底锅不用抹油,先加热锅体,温度上来后,再把薄饼放锅里。1分钟左右,薄饼起了很多小泡泡后,翻面。

4热锅冷油,在油温八成加入郫县豆瓣、花椒、蒜蓉、大葱爆香,在加入泡椒丝、泡姜丝和青椒丝翻炒。

俗话说“民以食为天”,食物在人的生活中,那是必不可少的,相信同学们吃过不少美食。看了我的分享,相信你们已经流口水了吧?还犹豫什么,那赶紧自己去动手试试吧,O(∩_∩)O哈哈~

鸡蛋灌饼的家常做法简便易行孩子爱吃

请教了亲朋好友中的美食家,又上网搜搜教程,试着做了几次,逐渐改进,终于做出比较满意的鸡蛋灌饼了。哈哈哈哈,内心得意洋洋,充满了成就感。在此写下做法,与诸位共同分享。首先,把两勺面放盆里摊开。用筷子划一下,分成两半,一半加热水,边加边用筷子搅拌成絮状,同样另一半加凉水搅拌成絮状。然后再把它们混合揉成面团。面团揉好后,静置一会儿,醒醒面。趁这会功夫,把其他的准备工作做好。从实践中得出,要想鸡蛋灌饼起泡,要用油酥。油酥做法简单,一次可以做多点,放冰箱里备用。下次做灌饼时,就省去了做油酥的时间。把一勺面放碗里,加点盐,放点十三香,搅拌均匀。锅里放一点油烧热。然后把油慢慢倒进碗里,边倒边搅拌均匀。翻个面后,就鼓泡了。用筷子挑开,把蛋液倒进去。再翻个面煎一会。等两面都焦黄,一个鸡蛋灌饼就做好了。做熟练之后,二十分钟就可以做好三四口人的早餐了。非常简便易行。女儿平时吃饭像吃药一样难,但是我做的鸡蛋灌饼她一次能吃两个呢。真是很有成就感啊!暑假在家多学点厨艺,希望能把女儿养胖点。鸡蛋灌饼标配生菜,但也可以卷黄瓜,土豆丝,可以蘸豆瓣酱,蘸番茄酱,麻汁酱等等。随心所欲,百无禁忌。随个人喜好吧。

这个饼好吃又好做可以卷很多菜和土豆丝是绝配!

昨天早餐的土豆丝卷饼,勾起了很多小伙伴对土豆丝的评论,都说自己或家人特别爱吃土豆丝,我也一样。土豆丝是国民家常菜,几乎人人都爱吃,除了被当做一道家常炒菜以外,最喜欢的土豆丝吃法应该就是卷在饼里吃了。我们老家有一道美食叫“水烙馍卷土豆丝”,我特别喜欢,但是因为我断舍离了蒸锅,现在没办法做水烙馍了,只好用平底锅煎出软软的薄饼。不过这种做法更简单,不需要揉面或者擀面,只要调出面糊倒进平底锅就可以了,非常好做,而且还很好吃。

这样煎出来的薄饼不仅可以用来卷土豆丝,卷任何菜都很好吃,或者直接当做主食,又营养又简单又好吃,好处多多哦,具体做法分享一下,有喜欢的小伙伴,就一起做起来吧!

1、土豆去皮,先切薄片,再切细丝,切好的土豆丝用清水冲洗掉多余的淀粉,这样炒出来的土豆丝更清爽脆嫩;

8、再来做软饼,这种饼适合薄薄的,软软的才好吃,用一个小盆,放上清水,再放进面粉,鸡蛋一个,少量的盐;

11、平底锅上火烧热,放少许食用油,或者用油刷刷一层薄油,舀一勺面糊倒在锅里,然后晃动锅身,让面糊均匀的流动到四周,铺满整个锅底,因为面糊比较稀,很快就会定型;

14、卷起来就可以吃了,是不是很方便呢?好吃又好做,一个土豆丝卷饼,主食和菜就都有了,再来碗粥就可能美美的吃上一顿家常饭菜了。如果喜欢辣的还可以把炒土豆丝的青椒换成辣椒。

土豆被称为“地下苹果”,营养价值丰富又物美价廉,是我们老百姓家里经常食用的常见蔬菜之一。土豆又叫做马铃薯,它也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。有营养学家做过实验:0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。这么好的食材,现在才一块钱一斤,是不是应该多吃点啊!

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1分钟就能学会的薄饼做法再也不用为早餐发愁啦!

1、在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成小团,约高尔夫球大小,用湿布或保鲜膜盖上。

2、取一小面团,用擀面棍擀得非常薄,但不要擀破。均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀,直到非常薄。

2、平锅烧热,改中火,滴几滴油用锅铲划开,舀一大勺玉米糊倒入平锅中心,轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼,两面烙熟即可。

3、平底锅刷一层油,舀一大勺面糊,等到下面凝固了就用铲子翻面,一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄即可。

1 分钟就学会的 5 种薄饼做法再也不用为早餐发愁啦!

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每天吃到美味的早餐,一天才能元气满满!但是好多人都为早餐吃什么发愁!今天给大家分享几道超简单,超美味的早餐,快来学学吧!

1、在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成小团,约高尔夫球大小,用湿布或保鲜膜盖上。

2、取一小面团,用擀面棍擀得非常薄,但不要擀破。均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀,直到非常薄。

2、平锅烧热,改中火,滴几滴油用锅铲划开,舀一大勺玉米糊倒入平锅中心,轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼,两面烙熟即可。

3、平底锅刷一层油,舀一大勺面糊,等到下面凝固了就用铲子翻面,一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄即可。

这个薄饼香又脆和面不放一滴水大人孩子抢着吃

家在北方,家人都爱吃面食。我经常做一些家常面食,比如馒头、花卷、烙饼、馅饼、饺子还有包子,尽可能地换着花样做给家人吃。

今天我们来做一款薄饼,食材种类不多,特别简单,基本家家都有。和面不用水,面粉加鸡蛋就可以。做出的饼大人孩子都爱吃,咬一口嘎嘣脆。另外,和面时加入了黑白芝麻,营养也更加丰富!当零食吃也是不错的,只不过不含添加剂,保质期不长。当然,可能出锅就会被抢光,根本剩不下!

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