香酥葱油饼独家秘方做法个个酥脆掉渣比阿大葱油饼还好吃

哈喽大家好,今天和大家分享一个特别的香酥葱油饼的做法,我会加入一个特别的配料,这样做出来的饼咬一口满嘴香回味无穷。

首先我们准备面粉300克中高筋都可以,加入3克盐增加筋性温水170毫升边倒边搅拌,搅拌至面絮状之后我们再下手揉这样防止粘手,这个比例和出来的面团基本不会粘手,揉成柔软一点的光滑面团我们在面团的表面刷上一层油,这样醒发出来的面团会更加柔软有延展性,盖上保鲜袋密封饧面1小时。

接下来我们准备肥肉400克切成薄片,这个也就是我们所说的特别的配料,猪油具有补肺止咳润肠通便的作用,它所含的营养元素有很多是植物油中没有的,所以说我们也可以偶尔吃一顿猪油,把切好的肥肉放入锅中加入少量的清水防止油温升高猪油变糊,中火煮十五分钟左右肉片焦黄即可捞出,剩余的油我们就可以炒菜吃。

接着我们准备油酥面粉30克、5克盐、2克花椒粉,刚刚烧开的猪油40毫升浇在上面搅成粘稠状的油酥备用。

我们把捞出的油渣切碎备用,然后再准备一把小葱把小葱白拍一下,这样更能激发出香味,切成小段备用。

所有配料准备好以后我把饧好的面直接从中间切开,把它搓成条下8个面积,一定不要柔揉面起筋的话它的延展性就不好了,我们不容易把它抻薄抻长,接下来我们在案板上抹少许的油把面积抻长按扁均匀的涂抹油酥,撒上一层油渣和葱花,然后先向后拉伸把面皮抻薄这样层次才会薄,然后再左右折叠边向后拉伸边卷起,这样做出来的饼层次非常的薄,饼的层次越薄做出来的饼口感才会酥脆。

接下来我们起锅开小火开薄饼键即可,油温微热下入饼坯用手把它按扁按均匀,烙至底面微黄我们就要翻面,因为这个饼层次比较薄容易糊所以说要反复方面,烙至另一面微黄再次翻面,小火慢烙反复翻面越烙五到六分钟左右两面金黄酥脆即可出锅。

加入猪油之后做出来的葱油饼,外皮特别的酥脆内里柔软多长层葱香味十足,阿大葱油饼好吃的秘诀就是加入了猪油。

麻辣小面白菜猪肉饺子小混沌等7种早餐的做法!

早餐是生活中必不可少的,今天小编给大家分享麻辣小面,鲜肉小混沌,海鲜面,红薯粥,白菜猪肉饺子,鸡蛋薄饼培根卷,蛋炒饭等7种早餐的做法,营养丰富,宝妈一定要收藏!

食材: 鲜虾 适量挂面 适量 青菜 1颗 花甲10颗 香菇适量 番茄1个 香菇三朵 葱 姜 盐适量

食材:面条 150克 青菜50克 盐 生抽 香醋 花生碎 芽菜碎 花椒油 辣椒油 猪油 辣椒面 鸡精 适量

2. 取一大碗 加半勺生抽 一点香醋 一勺芽菜碎 一勺花生碎 几滴花椒油 一勺辣椒油 半勺猪油 适量的辣椒面 鸡精 少许盐 搅拌均匀

以上就是今天给大家分享的7种早餐的做法,每一种都是不同的感受,有时间一定要给自己和家人做一顿早餐!

面食不止面条馒头等还有它们

食材:普通面粉450g、开水200g、冷水50g、芝麻酱60g、白砂糖20g、生抽20g、凉白开水20g、盐3g、香油少许1、面粉装和面盆中,一边用筷子搅拌,一边倒入开水,等看不到大面积干面粉时用揉揉面团,一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑,盖上保鲜膜放置半小时左右2、面团放置的过程开始调芝麻酱,将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中,用勺子一边搅拌一边加入凉白开水,直到芝麻酱调拌均匀食材:石斛南瓜红枣汁约220g左右、普通面粉200g、全麦面粉200g、酵母3g、小苏打少许1、将石斛南瓜红枣汁倒入揉面盆中,依次加入酵母、普通面粉、全麦面粉,先用筷子搅拌至无干粉状态,再用手揉成光滑的面团,常温发酵至2倍大小5、取2段重叠在一起,拿一根筷子用手捏住筷子两头,从正中间按压至底部,然后将筷子从一端抽出1、准备食材。普通面粉400克、开水210毫升左右。将开水缓缓的倒入面粉中,用筷子搅拌匀均。(烙饼的面要稍软一点)2、和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,醒40分钟。(想要饼香软好吃,那醒发的时间一定要足)5、用圆形模具压出小圆饼。(我这个模具是小蛋糕模,如果大家没有,可以用圆形水杯什么的,效果一样)11、小火烙制一面微黄,然后翻面。如图,当饼中间鼓起来的时候,饼就熟了。(全程要用小火。另外,因为饼较薄,千万不要烙太久,否则饼容易干硬)葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

电饼铛美食健康美味自己做

准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊.

做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。葱油饼的做法

1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。

(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上)

4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。

3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;

5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着!

小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了.比萨饼的做法.

1)用活性干酵母发好面.面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。

1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;

2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。家常肉饼的做法

3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。蒜泥香菇的做法

3.在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,放入香菇,将调味料刷在香菇上,合上烤盘,烤6分钟;打开烤盘,取出,盛入盘中,即可.土豆肉卷的做法

炒花生:电饼铛预热,放些许油,把生花生仁铺满下盘,盖好盖子,中间把花生翻翻,时间到就可以了,盛出撒上细盐拌一拌,喜欢吃甜的就撒上糖哈.凉后吃就非常酥了!如果反潮了,再放在电饼铛里热热又会变酥。烤排骨的做法

4.几分钟后打开烤盘, 取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可.爆米花的做法

电饼铛预热完,倒点油,大概小茶碟这么大的面积,油热后抓两把小玉米粒放在油内,把上盘盖上,时间大概3–5分钟,打开后就是一盘爆米花了!趁热盛出撒上细糖就可以啦!

2、玉米粒一次不要放太多,两三把就可以。这两个细节是我扔了五把熟玉米粒后得出的结论。切记切记。五彩豆腐饼的做法

1、将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟,取出按成土豆泥,豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎,胡 萝卜擦成细丝,香菇切成小丁,葱切成葱花,打入一个鸡蛋。

3.在擦成丝的土豆盘里打上3个鸡蛋,一小碗面粉,少量盐,水,使劲搅拌,调成面糊,不要太稠,那样不好烙.

4.把电饼铛开开开关,差不多热了的时候,在饼铛上下刷上油,使得电饼铛面全粘上油,有劲的可以拿起饼铛转转就成了,油热了,冒烟了,用大勺子向电饼铛内崴一大勺,用铲子把糊糊向摊煎饼似的给摸匀摸薄,爱吃厚的,就不用摸薄,我爱吃脆的所以每次是摸薄的,然后盖上盖,趁着电饼铛没有冒白气的时间,剥蒜,准备小料.

PS:把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃,别有风味,爱吃芥末的,在汁里再加点绿芥末膏,沾着吃很好吃。薄荷薄饼的做法

制作方法:1.首先将薄荷叶(薄荷叶多少根据你要做多少软饼决定,不过一定要适量哦,不能太多也不能太少,根据经验)切成末;

2.取适量面粉,打入鸡蛋(根据面粉的多少决定打多少鸡蛋),放入薄荷末,放适量精盐后加适量水调匀,注意不要太硬了因为是用电饼铛来做。

3.电饼铛上当,底热后加食油,倒入刚才调好的原料适量,用铲子整平,注意厚薄适当,如果太薄了会就不软了,如果太厚了口感不好,也不好掌握火候。之后盖上盖子,等待…..几分钟就OK拉.香蕉桃仁奶糕的做法

用料:面粉250克,香蕉、植物油、白糖(蛋白糖)各50克、鸡蛋3个,核桃仁少许、泡打粉5克。

(2),鸡蛋逐个打入容器内,抽打成泡末状,加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状,用电饼铛、不粘锅,放少量油,摊成圆饼,厚度一厘米,6至8分钟产出改刀装盘。

原料:松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。

(1)将松子、玉米粒洗净,虾仁洗净切小丁,再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起,加适量水充分搅匀成糊状。

营养特点:玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质;松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸;虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘;鸡蛋富含易于吸收的蛋白质。搭配食用,营养价值高.烤鸡翅的做法

原料:鸡翅中(最好去正规超市买),酱油,料酒,盐巴,蒜 将鸡翅洗干净,放盐,料酒,酱油和蒜泥淹一个小时,让鸡翅充分入味。然后把电饼铛烧到微热,倒油.记住不锅太热,否则会煳,然后把鸡翅摆到锅里,加盖,等一面烤好以后烤另一面,把两面都烤到金黄就好了,鸡翅里面的油全都被烤出来了,还有浓浓蒜香,好吃啊,爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。鸡蛋灌饼的做法

1.首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料,不可太稠也不可太稀,太稠了,饼会太厚和硬,太稀了饼会太软了.

3.在薄饼成型后,在薄饼的表面打一个鸡蛋,用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面,盖盖加热鸡 蛋凝固后即可……

几道上得了台面的小菜做起来非常简单看完长见识了

1、把水发海参切成条,下入沸水锅里汆一水捞出;另把猪肉粒放入油锅炒香,其间加盐、味精和少许的酱油便制成脆臊。

2、另取净锅上火,先下小米椒节、姜、蒜和豆瓣炒香,掺入适量鲜汤并调家常口味以后,下海参条和脆臊,待烧至自然收汁时,淋少许的香油便起锅装盘,最后配生菜叶和薄饼上桌供客人卷食。

食材:铁棍山药500克。蒜仔10克,青红杭椒圈30克,五花肉100克。调料:盐1克,豆豉20克,美味汁5克,辣鲜露5克,鸡粉6克,味精5克,酱油5克。

1、将铁棍山药洗净,去皮,用波浪刀改刀成长15厘米的条,汆水(加白醋10克),捞出,沥干水分,备用;五花肉洗净,改刀成薄片,备用。

3、另置净锅,放入五花肉片,煸炒至出油,放入蒜仔、青红杭椒圈、豆豉爆香,放入山药条,加盐、美味汁、辣鲜露、鸡粉、味精、酱油调味,翻炒均匀,出锅装盘即可。

食材:里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精

1碗面粉3个鸡蛋做柔软筋道的薄饼放冷也不硬太好吃了

哈喽,欢迎大家来来到敏姐私房菜,很久都没有吃过薄饼了,今天敏姐的早餐就是给家人做好吃的薄饼,做法很简单,都是张张柔软筋道,就算是放凉了也不会硬,今天敏姐就教大家做个独家秘制的薄饼,包朋友喜欢吃的

超级好吃的鸡蛋饼就做好了,敏姐喜欢用饼卷豆芽,油条一起吃,特别有弹性,朋友们可以在家里试试这个做法,包你喜欢,老妈每次都要吃好多张呢,敏姐欢迎大家在下方给敏姐留言哦,关注敏姐每天都有美食更新哦

吃货福利 榆林本地常见的十八种特色小吃与做法大全赶快收藏

榆林特色小吃非常多,小编给大家整理了一份榆林十二县十八种特色小吃的详细汇总,有图有介绍,甚至还有做法,看完了就有想去榆林的冲动,有木有?

陕北传统饭食之一,又名“洋芋丸子”、“山药丸子”。洋芋和山药都指的是土豆。此菜加工时将土豆用擦子擦成一寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等,同面粉搅匀,上笼蒸熟。食用时,盛入大碗,调入自制的西红柿酱及其他调味品即可。也可以炒着吃,味道亦不错!

油旋儿是绥德的一种小吃,做法是用温水和面(加少许盐、碱水),先和硬后蘸水踩软,醒2小时,后置于油案上擀为长片,抹上化开的熟猪油,边擀边拉薄,撤上葱花、盐、花椒粉,卷为面团,压扁成饼状,上炉鏊抹猪油翻烙,待见火色后排入平鏊之下炉圈内烘烤至熟。其色泽金黄油亮,层层饼旋儿薄如羽翼,外脆酥里绵软,油香扑鼻。

米脂风味小吃。用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段,加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人,可谓小吃一绝。

镇川有名的小吃。用温水和面,讲究面硬,以面剂包一撮干面粉(加盐),手压成形,置炉鏊上先烙后烤而熟。其形贺面鼓,中拓小红印。在家零投资创业,没有任何风险,帮别人省钱你还有钱拿,咖味号CBDD301了解详情,内空外脆,吃着带劲,最宜贮存或上路作干粮,久之不坏;若和面时加油可制作油干炉,则又酥又脆,顺口溜道:“吃着香,咬着脆,饱嗝上来干炉味”,确是风味独特。

豇豆、白云豆、黑米、玉米仁、麦子仁、大米、小米、红豆、红小豆、高粱、酸菜等加上清油在一起煮制,再配以各种调料即成,此食麻辣鲜香,老少兼宜。

将熟猪肉切成宽1公分的片,红烧红焖各半,洋芋炸成片,粉皮切成条;用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块。待肉汤加水烧开后,放入猪肉、丸子、酥肉块、粉皮、再配以虾米、水木耳、水黄花、海带丝、生姜米、胡椒面、韭黄、葱花、芫荽、盐、酱油、味精、菠菜等配料。此菜色泽鲜艳、醇香味浓,如在原料内加入羊肉、鸡肉谓之“拼三鲜”味道鲜美,香气袭人,乃榆林红白喜事及宴席的压轴大菜。

定边、靖边风味小吃。将荞面糁子面用水和匀,擀成二公分厚的饼状,用剁刀剁成韭叶宽的长条,边剁边入锅,煮熟捞碗内。麻油烧至八成热投入宰木耳,辣面,爆出香味倒入碗内。再将酸菜汤入锅烧开后连同炸好的麻油调入面碗内即成。也可调羊肉臊子或素臊子。其滋味坚软细美、酸辣可口。

清涧风味小吃。用荞面仁制成粉糊,方法与碗托做法相同,但要糊稀一点,用小勺舀在加热的饼鏊上摊成20厘米大的如纸薄饼;在家零投资创业,没有任何风险,帮别人省钱你还有钱拿,咖味号CBDD301了解详情,另以绿豆芽或黑豆芽加粉丝、肉丝、炸豆腐丝凉拌,将煎饼卷入凉拌豆芽菜,浇蘸汤食之清凉开胃,素爽雅致。

绥德风味小吃。千层油饼:用温水和面,揉面擀薄抹油酥面,卷为长条分剂,再拧团压扁擀饼拓上花纹,在炉鏊上先烙后烤而成。外脆内虚,层层可口,若乘热用刀沿边划口,填入凉拌猪头肉,名为“狮子大张口”,咬一口肥美解谗。

黑粉也属于绥德最有风味小吃之一。黑粉的做法是:1、将绿豆用凉水洗净,放入盆内加适量冷水泡约九至十小时,用石磨推成稠糊状,用罗子过滤到缸内,约放七至八小时,使其发酵后,去掉缸内上下的稠糊沫,加凉水过滤在盆内。2、旺火烧开水倒进芡糊,加少许素,改用文火,不断搅动直至熟,加入少许白矾搅匀,倒盆内晾即成。吃时切条,加上调料汤、醋、辣子、芥末、香油、色泽淡黄、香味可口。绥德正宗油旋、黑粉是待客的上品主食,风味甚佳。

原料:主料:猪瘦肉、冻豆腐、粉条、酸白菜、土豆配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水、做法:1.洗好所有的菜备用。2.肉切片,豆腐、土豆切小块,酸白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。3.锅内放油,油熟了之后,再放肉。在家零投资创业,没有任何风险,帮别人省钱你还有钱拿,咖味号CBDD301了解详情,4.把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料,花椒少放, 加入酱油。5.将土豆块放入锅中,翻炒一会儿,加水,水正好淹没土豆,旺火煮。6.水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿。7.土豆快熟的时候,大约5-10分,将酸菜放入锅中。8.酸菜煮熟大约5分后盛盘。

定边、靖边风味小吃。将荞面加水和好,用拳头踩坚擀成三公分厚的面片,切成小指头大小的方丁丁,逐个用大拇指向立脚点推动成圪坨状,入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤,再加上调料即成坚软润滑,汤鲜味美的地方风味美食。

神木有名的小吃。绿豆水芡加入白矾水用勺子涮匀。锅中水烧开后,将芡面倒入锅内,用木铲快速搅动,直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上,用木刮子刮成薄皮,晾冷后,切成小块卷成卷。吃时切成细条,加调料,食之清凉爽口,色泽透亮,为夏季清凉饮食佳品。

横山风味小吃。在软糜子将要成熟时,将糜穗摘下,搓下糜粒,隔过半天放在锅内炒黄炒熟,然后放在碾子上舂去米糠。将净熟米加小茴香面,在家零投资创业,没有任何风险,帮别人省钱你还有钱拿,咖味号CBDD301了解详情,精盐磨成粉,用细罗罗出。吃时用开水加酥油,或加红糖、白糖、拌成软块吃,味道细软酥甜,清香可口,风味地道。

吴堡风味小吃。用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形,切成两条背靠捏住两头拧在一起,压扁擀成二分厚饼,抹油上鏊,反复烙烤至金出炉即成。食之酥香、脆、美、松软可口。

佳县风味小吃。用油、糖、水和面,揉团擀薄切片做成马蹄状,入油锅文火炸成。甜香酥松,是馈赠亲友和宴席上的佳品。

子洲风味小吃。用油酥面团手套皮,包枣泥馅,用木模压中点红,外沿鼓园如轮,成形数个之后,摆入平底炉锅内,上下文火,烤至焦黄。在家零投资创业,没有任何风险,帮别人省钱你还有钱拿,咖味号CBDD301了解详情,其皮酥内甜,枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵,故又名:“果献”。南乡民俗青年男女订婚,男方要送女家8至24个馃馅为礼,平时也作为礼品馈赠亲友。子洲周家硷的果馅最有名气。

府谷有名的小吃。小米掏净,冷水泡十至二十分钟捞出,配合清水磨成米浆,入锅熬煎,边熬边搅,快熟时加入蒿籽粉。把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼,晾冷后再摊一层,如此反复摊晾即成。吃时切成细条,调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。

早餐不到5毛钱营养好吃做法简单隔三差五准做一盘太香了

鸡蛋卷饼是我们在街边常见的食物,虽说常见但依然招架不住对这份美味的向往。鸡蛋卷饼早已不是一份食物,而是一种特别特别好吃的美味。鸡蛋卷饼食材非常简单,主要是面粉、鸡蛋和一些DIY食品。我们可不要小看了鸡蛋卷饼,它可以根据口味做到荤素搭配或者全素简餐。但营养成分都是一点不差的,鸡蛋卷包富含蛋白质、维生素和各种矿物元素。无论是儿童、还是老人都是非常理想的食品。

今天我们做的这款鸡蛋卷饼,选择素一点的做法。不但健康而且非常好吃,身边吃过的朋友都表示把这当早餐吃一年都不会腻的。只要一碗面粉、2个鸡蛋,做了10个卷饼,细细算算每个不到5毛钱,营养又好吃,做法简单,隔三差五准做一盘。我们一起学起来吧!

面糊状态为稍微粘稠的流动线状,太稀了饼太薄。酱料可以刷自己喜欢的,我觉得搭配牛肉酱太美味了,忍不住一口气吃了好几个!

小编早餐最喜欢吃的就是烙饼,因为饼比起别的早餐做法丰富,关键还非常香。小编最爱的就是烙饼酥脆的外皮,真的是天下最好吃的东西。能和它相提并论的,就只有米饭的锅巴了。作为一个“烙饼爱好者”,最喜欢做的事当然是研究各种新的做法了。这天和儿子出去玩,他偏要吃什么手抓饼。买了两个我也尝尝,确实挺好吃。这饼也给了灵感,烙饼能不能用上它的做法呢?于是小编做葱花饼时用了油酥,5分钟就能出锅。做出来的饼千丝万缕,酥脆香,儿子一下就爱上了,连吃3个都不够。早餐烙饼的新做法,分享给大家哦~

面粉 220克、开水 120克、水 40克、细香葱 12克、椒盐 2克、食油 30克、面粉 30克

5.取一个小面团擀成长圆形薄饼,用刮板把薄饼中间划成长条,注意四周不要划断,层次分明的关键就是这一步哦!(用刀操作的话用刀板,避免划伤面垫)

1、油酥可以用猪油或黄油等,因为动物油脂更加的香。面皮在抹上油酥后,可以多划几刀,这就是层次多的秘诀哦。2、千层饼外边用一层面皮包起来,而内则有十数层,层层相分,在烙熟后,外酥里润,热食不腻,凉吃又不散,味道十分鲜美。3、葱中含有蛋白质、多种维生素以及矿物质,对于有很大好处。能够解热,祛痰。葱中的挥发油,可以刺激身体汗腺,起到发汗散热之作用。吃葱还能促进消化吸收。起到健脾开胃,增进食欲的功效。葱中还含大蒜素,有着明显的抵御细菌、病毒的作用。

在家做披萨原来这么简单10分钟就能吃上味道不比外面卖的差!

我好喜欢吃Pizza,不过不是那些芝心批,而是健康的意式薄饼~因为家里只有两个人,实在吃不完一整个外萨,而且与其叫外卖,不如自己整,自家做pizza可以选自己喜欢的材料,又便宜又新鲜,而且做法还十分简单呀!~在家做披萨原来这么简单,10分钟就能吃上,味道不比外面卖的差!

Step2. 将高筋面粉,盐,糖和酵母水放入面包机中,按面团程式揉面团15-20分钟至面团柔软不沾手。

Step5.用面棍将面团搌平成焗盘的大小,焗盘涂上少许油,放上薄饼,用叉子在薄饼中央尖上小洞,留少许边缘。用保鲜纸包好,放入雪柜备用。

Step3. 倒入腌鸡余下的照烧汁煮滚,转中火不用加盖,煮鸡腿5-7分钟至收汁浓稠,熄火放凉少许切件。

Step1.预热焗炉220度。红洋葱切细丝,取出薄饼,在中央涂上照烧汁,放上洋葱丝,照烧鸡件,挤上蛋黄酱。

2.做薄饼的内馅若是用肉类,一定要先煮熟才放上薄饼面一同烤焗,例如烟肉或牛肉等,必先煎熟才放上薄饼面。

3.如果家中有铸铁锅,建议用铸铁锅来做焗盘~铸铁锅传热快,焗出来的薄饼会更香脆,没有的用普焗盘也可以。

4.薄饼发酵做型后,如果唔想即日烘烤,可以包好保鲜纸,放入冰箱,保存3-4日,烘烤前取出在室温回暖后便可使用。